聚焦城市漫步|漫步之外，是什么让消费者爱上一座城

中国消费者报报道（记者李建）一条街如何才能让消费者慢下来，一座城怎样才会让消费者沉浸其中？逐渐走红的Citywalk不断释放着文旅商业正成为时代新宠的信号，也持续考量着城市街区治理运营的智慧水平。对以Citywalk为代表的商旅文融合发展，地方政府及监管部门哪些“走心”服务让人感觉更贴心、更暖心？《中国消费者报》记者进行了调查。

传统商街变“城市会客厅”

10月6日，《中国消费者报》记者来到位于河北省石家庄市新华区的湾里庙步行街时，四周景象让人眼前一亮：休闲步道整洁平坦，“商业盒子”新颖别致，既有安置于街头巷角被鲜花绿植掩映的座椅可以随时小憩，也有热气腾腾的美食和悦耳音乐让人流连忘返……

在很多老石家庄人的印象里，以前的湾里庙只是人们“淘换便宜衣服”的地方，虽然热闹繁华，却也忙碌杂乱，并没有太多让人休憩的地方。

2021年10月开始，湾里庙步行街启动改造提升工程。从裸眼3D、电子烟花、充电座椅等“黑科技”，到水幕、天幕、无障碍设施等“新景观”，改造后的湾里庙成了有景可赏、随处可栖的“城市会客厅”，日均客流量超20万人次，节假日超30万人次，客群结构向年轻时尚人群、亲子家庭、外地游客转化，游客逗留时间显著延长。

湾里庙步行街随处可见被鲜花绿植掩映的休闲设施。李建/摄

湾里庙步行街的街头小品“遇见花开”下，游客尝试打开自动感应的花伞。李建/摄

湾里庙的蝶变只是我国升级特色商业街区、激活消费增长新引擎的一个缩影。《中国消费者报》记者从商务部研究院步行街发展研究中心课题组了解到，2020年7月，湾里庙步行街被列入国家级示范性步行街创建试点。类似这样的试点步行街，全国目前已经有23条。

以步行街为核心的城市商圈转型创新，逐渐带火了城市漫步等文旅休闲消费新方式，而在以城市更新为主的存量时代，政府部门能否提供更多类似的公共产品以点亮更多身边风景，则成了众多市民的期待。

与传统旅行消费不同，Citywalk的游客体验与本地生活服务、基础设施、商业环境等息息相关。中国城市发展研究会文化和旅游工作委员会会长易介中认为，围绕打造让漫步者怦然心动的“酷城市”或时尚街区，决策者可以思考能赢得消费者更多好感的“点位”在哪里，用“创意”花小钱办大事，可以事半功倍。

国家广告研究院研究员马旗戟在接受《中国消费者报》记者采访时表示，Citywalk等城市体验新方式的涌现，意味着中国城市化发展已经进入到人与城市（环境）融合发展的新阶段。市民愿意通过诸如Citywalk等方式来感悟和体察自身和城市的关系，说明人们对城市公共服务的细节、城市设施和环境对自身生活影响的关注更为具体，同时，这些感受体验也更易被传播并形成对城市管理发展的评价。

从这个层面来看，越来越多广场、街道等传统公共空间向兼具消费服务与赏玩休闲功能的“城市会客厅”完善升级，不仅可以触发和丰富人们对城市人文空间的感知和想象，而且有助于人们从快节奏都市生活中获得“松弛感”。

商文旅融合赋能“多秀场”

仅靠改善的街区硬件，就能让漫步者和更多的人“走进去、慢下来”吗？

在石家庄市民族路湾里庙步行街管理委员会王姗姗看来，时尚商业街区的设施升级，除了要更好服务购物餐饮等传统商业元素，还应着眼于与业态更新同步的休闲娱乐、城市观光等商旅文融合的“多秀场”功能实现。

10月9日晚上8点，湾里庙水幕广场小舞台前，一场露天K歌直播秀气氛欢快，演唱人全情投入的画面在舞台大屏幕同步播出，跃跃欲试的人们或用手机APP报名，或现场喊话主持人赶快给自己“安排上”，而大屏幕上即时、幽默的现场互动信息，让围观的人们忍俊不禁。这种融合了娱乐与社交属性的直播秀，从今年7月初开始后，每场都如此火爆。据统计，包括直播秀在内的街区各类秀场活动短视频在网络平台点击量突破3亿次，并多次登上同城热搜榜。

湾里庙步行街水幕广场的直播秀，吸引了众人的参与和围观。李建/摄

《中国消费者报》记者调查发现，和街区景观或典型业态紧密结合且能参与、重体验的文化娱乐休闲活动是湾里庙步行街能集聚人气的一个重要原因。如结合街区景观节点开展的乐队路演、随机舞蹈等，结合新潮业态设计的手作沙龙、电竞比赛、coser明星见面会等，结合湾里庙同乐戏院、同乐老街复原等设计的戏曲演出、明代大婚秀等，将时尚元素、街区特色、地方文化、历史传统等相融合，吸引了大批游客慕名打卡。

游客在湾里庙步行街同乐戏楼门前拍照打卡。李建/摄

“类似湾里庙这样等商旅文融合创新发展较为成功的街区，产品打造和运营都不是简单的业态叠加，而是多个行业的相互赋能、互为依托，从而产生乘数效应。”中国旅游研究院一位不愿具名的专家在接受《中国消费者报》记者采访时分析说。

这位专家认为，从单一购物餐饮消费场所到全新沉浸式体验空间，城市存量更新的受益者显然并不只是热衷Citywalk的人们。因此，无论是具体的商旅文融合项目，还是城市公共空间的提档升级，都可以从实现乘数效应的角度着眼。而对于类似的公共产品提供，地方政府或运营机构还应该注意是否有对产品细节持续打造和长期运营维护的机制保障，特别是那些看似没有直接收益，但可能关乎体验的细节设施的常态维护。

与重度资源依赖型的“大而全”项目相比，“小而美”的创新业态其实更受欢迎。国艺中联科技集团董事长、文旅专家刘兵认为，相关主体还应研究如何根据市场潮流趋势演进与消费者需求变化快速进行迭代升级，嫁接新内容、新形式、新商业，让人们常逛常新，从而持续吸引流量，引发高频次体验，让人们从商旅文各领域、多方位、全链条的深度融合中体验新的生活方式。

走心服务护航放心消费

入夜，位于石家庄长安区勒泰中心的庄里街华灯璀璨，拥有160家国际知名餐饮企业旗下门店的“霓虹灯下的美食不夜城”，迎来了一天中最热闹的时刻。

食品安全有保障，消费者的美食体验之旅才能不留遗憾。负责该区域食品安全监管的石家庄市市场监管局中山市场监管所所长康鹏告诉《中国消费者报》记者，今年以来，该所共接到食品投诉83起、举报12起，全部依法成功处置，消费者满意率100%。而成绩的取得，主要源于以下三个方面的举措。

一是抓知法明责，形成合力联动。通过会议培训、现场教学等形式，明确和落实食品安全主体责任；二是差异化监管，全面规范提升。根据风险等级、投诉举报情况对食品经营户实施不同频次的全方位规范化检查；三是签状晒践诺，强化诚信建设。组织签署并公示经营主体诚信经营承诺书，强化经营者自律，同时在重要位置设立“红黑榜”，激励和督促经营主体诚信经营。

《中国消费者报》记者从河北省市场监管局了解到，近年来，该局指导全省各级市场监管部门在商超、街区、景区、社区、乡村等建立了近6000家消费维权服务站，方便消费者就近维权、快捷维权，让沉浸在特色商业街区、景区的漫步者可以放心消费、安然无忧。

10月14日，位于石家庄市裕华区万达广场的火车头步行街，一架无人机腾空而起，民警手握操作杆进行高空巡逻，将整个街区的治安情况尽收眼底。民警身旁，是蓝白相间外形酷似游艇的火车头步行街警务室——一个融合时尚和科技元素，凭借“万能”服务本领“出圈儿”的热门打卡地。

游客在火车头步行街入口处的互动小品前拍照。李建/摄

拧紧安全阀才能铺就平安路。石家庄市公安局裕华分局槐底派出所所长何钊向记者介绍说，警务室设置了视频联动区、云上调解区、宣传体验区、便民区、装备区、备勤区，通过科技赋能做到了快速反应、有效联动，防控能力大幅度提升，治安案件发案率大幅下降。

类似火车头步行街这样的热门街区的公共安全设计值得点赞。中国消费者协会专家委员会成员、中国社科院大学张严方教授表示，消费者在城市公共空间中所需要的配套公共产品支持是多维度的，这需要配套公共服务在体制机制、治理方式等方面全方位、系统性地多措并举与联合联动。

一个活力满满的消费场景，一个“近者悦、远者来”的“城市微度假目的地”，商旅文融合产品消费链条中消费者权益保障服务的供给质效尤为重要。张严方认为，各地市场监管部门、公安部门、消费者组织等充分利用互联网及新型消费模式优势，不断深化、拓展放心消费创建活动和提升消费者的安全感，有助于进一步激发商业活力、提升消费信心。