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成人小饭桌：有点尴尬
本文转自：昆明日报
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成人小饭桌：有点尴尬
□ 一 孔
民以食为天。为解决吃饭问题，现在的人们可谓大费周章，其中不乏“脑洞大开”的创意。媒体报道，原本是为小学生服务的小饭桌，在网络上被拓展成了成年人共享餐桌。在昆明，一些年轻人兴起上网找小饭桌。一部分人的尝鲜之举，引来众多好奇者围观、议论。
先看看成人小饭桌什么样。
开办成人小饭桌，主打的是线下点对点小本生意，在给家人做饭的同时额外多做几份，为附近的打工人提供日常工作餐。这就像是家庭版盒饭，感觉多了一点“家的味道”，吃得更温馨一些。正是因为像回家吃饭一样，让成人小饭桌在小范围内流行起来，受到一部分人追捧。
对于一些年轻打工人而言，特别是单身一族，自己做饭嫌麻烦，总下馆子也承担不起，而外卖吃腻了，去哪儿吃成了一个烦恼。与之对应的是，有些家庭需要天天买菜做饭。伺候三五个人，与再多几个人也没多大区别，何不多做点，在网络上卖上几份，挣点小钱？供需一对接，共享餐桌诞生了。
从媒体采访的情况看，成人小饭桌多是“我吃啥你吃啥”。也就是说，订购者不太可能实现“口味自由”，属于消费的被动方。对提供者而言，毕竟大多不具备专业身份，只能根据自己的喜爱、厨艺，做一些家常菜。而且，因为场地狭小、人手不足，可供外卖的饭菜数量也不会太多。这些，都决定了成人小饭桌只能小打小闹，难成大气候。如果算算经营账，赚的那点钱，根本不足以支撑起小饭桌做大。更为致命的是，这种家庭式作坊处于监管空白地带，一旦出现安全问题，很难依法依规处置。
种种先天不足，让成人小饭桌只能尴尬存在，也给监管出了一道不大不小的难题。放任不管，那是失职；管，似乎也难以下手。
成人小饭桌之所以存在，皆因有需求。如果仅仅作为体验生活的一种尝试，不以经营为主要目的，那可以先观察观察，让子弹飞一会儿，再做定夺。客源壮大、形成一定规模了，那就应该督促其依法依规从事经营活动。只有在法规的约束、保护之下，才能更好发展。
作为新生事物，社会可以包容，但不是无原则的。从长远计，成人小饭桌的主厨应当增强法治意识，在从事经营活动前，主动严格依照法律法规办理营业执照、食品生产许可证、健康证等证照，对自己、对他人负责。这是最好的办法。
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快照生成时间：2023-10-04 09:45:02
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