鸭肉是癌症的“加速器”，那么事实真的如此吗？一文解答

导语：饮食问题一直是人们非常重视的问题，众所周知，很多疾病皆因从口而入。

一说起癌症，很多人会谈癌色变，认为只要患了癌症，生存时间大大缩短，再加上即使现如今的医疗技术非常的完善与发达，但癌症仍然是无法治愈的。

癌症是由身体细胞DNA突变引起的，如果不加以控制，癌细胞会在体内不断的复制，转移侵袭，直到患者死亡。

患癌之后有许多饮食禁忌，大家要明白什么能吃，什么不能吃，有人表示患癌之后是不能吃鸭肉的，鸭肉是癌症的“加速器”，那么事实真的如此吗？这个说法可信吗？一起来看一下吧。

01首先，经常吃鸭肉有什么好处？

1、增进食欲：适量吃鸭肉能够增进食欲，鸭肉中的脂肪分布均匀，其中含有不饱和脂肪酸以及低碳饱和脂肪酸，燃点低容易消化，可以起到增进食欲的效果。

2、滋阴补虚：鸭肉中丰富的无机物质，铁元素，钾元素，铜元素，锌元素等，可以滋阴养胃，利水消肿，补血补水，养胃生津，能够缓解和改善体质虚弱，病后虚寒的问题。

3、脱水消肿：鸭肉利小便补肾固本，经常吃鸭肉可以减少水肿，对各种水肿有改善作用，怀孕期间的女性水肿也可以吃鸭肉，患有慢性肾病水肿的患者可以吃鸭肉来补肾。

4、抗衰老：鸭肉是一种具有护肤美容功效的食物，可以通过吃鸭肉来起到美容的效果，鸭肉中含有的维生素B维生素E，可以预防多种炎症，鸭肉含有烟酸可以保护心脏。

02鸭肉是癌症“加速器”吗？

癌症又称为恶性肿瘤，是一种由控制细胞生长以及增殖的异常机制引起的疾病，癌症除了不受控制生长之外，还会侵袭周围正常组织，甚至通过循环系统或淋巴系统转移到身体的其他部位。

癌症细胞的特点是无限增殖，导致患者体内大量营养物质被消耗，癌症细胞也可以转移到身体的各个部位生长繁殖，导致身体变得更加消瘦，虚弱，还会有贫血，厌食，发烧以及严重的器官功能损害。

做完癌症手术之后，吃鸭肉是可以的，鸭肉和鸭汤都可以食用，但尽量不要吃腌制烟，熏烧烤鸭肉，多多注意休息，尽量吃清淡的食物，手术之后加强营养，尽量吃蛋白质含量高的食物，多吃蔬果，定期去医院复查。

人们普遍认为出现恶性肿瘤会伤害身体健康，大多数人存在阴虚内热，所以在饮食调节方面应避免温热，辛辣，干燥的食物也应该少吃油腻的食物，癌症中晚期以虚症和寒症为主，饮食方面建议温补脾胃，益气生血，而性寒的食物应少吃或不吃。

只要不吃刺激性食物就可以吃其他食物，因为癌症患者非常需要营养补充剂，这有利于身体康复，提高免疫力和从内因对抗肿瘤细胞的能力。

03医生：不想病情恶化，对这7物说“不”

1、对发霉的食物说不

如果食物保存不当或者是处于潮湿的环境当中，容易导致食物发霉，食物表面覆盖黄曲霉毒素。

黄曲霉毒素是常见的致癌剧毒物质，即使在高温烹饪后也很难杀死它，进入体内会引起中毒，严重危害身体健康，癌症患者本身也不健康，所以应避免发霉食物。

2、对甜点说不

癌细胞非常喜欢甜食，甜食含有癌细胞生长和繁殖所需要的营养素，这告诉我们癌症患者应少吃糖果蛋糕等甜食，减少癌细胞生长和转移的可能性。

3、对酒精说不

我们不能否认酒精对血管和动脉硬化有一定的预防作用，但这是建立在正常人适量饮酒的前提下，癌症患者最好不要饮酒。

癌症患者体质弱，抵抗力差，酒精会增加胃部，肝脏等器官的负担，加快血液流动和循环速度也会促进癌细胞的生长和转移，破坏DNA并促进有害自由基的形成，甚至会促进癌症的发生。

4、对辛辣食物说不

像生姜，大蒜，辣椒和其他调味品都属于辛辣食物，虽然可以增加菜肴的鲜美，但并不适合癌症患者食用，因为具有刺激性会激活癌细胞，导致癌症复发，此外辛辣食物会降低阳性不利于疾病的控制。

5、对油炸食品说不

高温油炸食物具有高脂高热的特点，而且路边摊的油炸食物无法保证油炸的清洁卫生，油炸食物会扰乱癌症患者的消化系统，应引起消化不良问题，甚至影响正常的造血功能，不利于康复加重病情。

6、对烧烤食物说不

一些癌症患者认为可以吃烧烤食物，然而烧烤食物是用木炭熏烤过的食物，食物表面含有大量致癌物质，一般来说吃了之后会导致身体发热，癌症患者吃了之后会有恶化，甚至癌症复发的风险。

7、对腌制食品说不

腌制食物是用大量盐腌制而成的，加盐的目的是延长食物的保质期，也就是说腌制的食物不新鲜，其中有大量致癌的亚硝酸盐。

吃腌制食物的正常人会有患癌的风险，更不用说癌症患者了，因此癌症患者应主动远离腌制食品。

04服用滋补品可以治愈肿瘤吗？

中国人特别相信各种滋补品，甚至一些癌症患者，为了购买滋补品，放弃正规的治疗。

事实上声称服用滋补品可以治愈肿瘤的广告是虚假的服用滋补品不能治愈肿瘤，最基本的原则是患者应该要注意饮食，满足身体营养需求，保持体重和体力。

许多癌症患者在治疗过程中相互交流饮食经验，盲目学习他人的做法，如果盲目服用昂贵所谓的抗癌食物和抗癌滋补品，根本不能起到抗癌作用，甚至还会耽误了最佳的治疗时间。

目前为止没有证据证明这些补品具有抗癌作用，事实上这种方法不利于疾病本身的稳定和康复，人们如果忽视正常饮食，高价食用抗癌滋补品是错误的选择。