“脂肪”最怕这种蔬菜，几元一斤，三天两头吃一次家人个个无肚腩

遇到好多年没见的朋友，聊天的时候她跟我说现在只有98斤，100斤都不到，原来她足足瘦了38斤，我惊讶地问她是不是吃什么减肥药了？她说，这几年她经常健身，基本上每天都会运动两个小时以上，其次就是在生活上要合理的调整，平时尽量多吃低脂肪低热量的食物，另外饮食要清淡有营养，千万不能让身体摄入太多的油脂。

唠嗑的过程中，朋友跟我说“脂肪”最怕这个菜了，关键是价格便宜，营养低脂又低热量，才几元一斤，没错它就是生菜，由于生菜中的膳食纤维等营养物质含量很高，常食有消除多余脂肪的作用，所以生菜又有减肥生菜的美誉。此外生菜中含有丰富的维生素C，被人体吸收之后还具有很好的美白功效。所以我朋友的身材变得越来越苗条就是因为经常吃这菜，再加上适量的运动，从内到外地把体重减下来，既不伤身体而且还能使我们的皮肤也变得洁白又细嫩。

要说起生菜，它也有很多种做法，除了可以搭配着肉丝一起炒，还可直接素炒，或者是用来涮火锅，味道都特别棒！不过，今天我要给大家分享的是一种超级简单的做法，它就是我朋友每天必吃这道菜蚝油生菜。“脂肪”最怕这个菜，2元一斤，三天两头吃一次，家人个个无肚腩。

【家常版蚝油生菜】

准备食材：新鲜的生菜500克。

配料：盐、食用油、生抽、蚝油、水淀粉、蒜蓉。

步骤方法：

1、首先我们把剥好的蒜瓣清洗干净，然后再倒入绞肉机里将它绞成蒜蓉备用。

2、锅烧热之后倒入少许的食用油，再把刚才搅拌好的蒜蓉倒入锅中，接着加入适量的生抽和蚝油一起翻炒，用小火煸炒出蒜香味，然后倒入小半碗的清水，再倒入少许的水淀粉勾芡，用小火将汤汁炒制浓稠后倒出来装入碗中备用。

3、另起锅烧水，在水里加入少许的食用盐，再滴入2滴食用油，大火把水烧开之后放入提前洗好的生菜焯煮20秒左右即可捞出，生菜煮好后摆入盘中备用。（做这个步骤的时候大家一定要在水里加入少许的盐，然后再滴2滴食用油，这样可以让菜的颜色变得更加的翠绿，而且口感也会更爽脆哦。）

4、接下来我们再把之前炒好的蒜蓉汁均匀地淋在生菜的表面上，这道清淡爽口又营养美味的蚝油生菜就做好了，低脂肪低热量，非常适合想要减肥的人食用哦。“脂肪”最怕这个菜了，价格便宜营养丰富，才2元一斤，三天两头吃一次，家人个个无肚腩。这样做出来的生菜不仅颜色好看而且口感超级脆爽，味道也特别的棒！关键是做法特别的简单，只要几分钟就能搞定了。

注意事项：

1、焯煮生菜的时候家一定要在水里加入少许的盐，然后再滴2滴食用油，这样可以让菜的颜色变得更加的翠绿，而且口感也会更爽脆哦。

2、把生菜放入锅中后不宜煮的时间过久，只要烫20秒左右即可捞出锅，这样煮出来的生菜特别的颜色翠绿，而且口感更脆爽。

3、最后把炒好的蒜蓉汁淋在生菜的表面上，就可以直接食用了。