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12月20日,阴。
啪,长鞭划破黎明的静寂,咩咩咩咩四起,桃林兴隆村牧羊人老朱和100多只羊仔子,又踏着“正步”上山了。
老朱名叫朱斗跃,今年41岁。是兴隆村的养羊大户。在与羊打交道的日子里,看山间四季变换,看300多个日夜交替,体健肥美的羊儿,终于在冬至那一日下山飘香万家餐桌。
被毛褐麻色,毛短;体质结实,四肢粗壮,肌肉丰满;肤色为白色……这是黔北麻羊的标准。而桃林镇,坐拥千米之巅,山川壮丽,林木葱郁,凭借其得天独厚的自然条件,发展养羊业,已然成为当地农户增收致富的首要优选之路。
“以前这个地方全是茅草,比人还高的茅草,白天我都不敢进来。”“既然山是现成的,草是充足的,乡村振兴,最主要村里得有人,在浙江务工多年后,我还是决定回老家养习水麻羊”。
今年是朱斗跃回村养羊的第5个年头。哪几只适合种公羊?聊到习水麻羊,不善言谈的朱斗跃口若悬河:“107、116……”他随口说出了几只种公羊的身份证号,这些身份证号就镶嵌在公羊的耳标上,“他们都是这里的牌子、门面,只有纯正的基因才是真正的习水麻羊。”
从最开始的十几头羊,到今年,老朱的羊已发展到了140多只。“明天就是冬至,今天晚上就要屠宰10只左右,一直到过年,除种公羊,都能顺利出栏,比过去在外打工划算很多。”说起这一年的收获,朱斗跃很满意。
“哎哟,放羊是最累的,跟着羊群在山上东跑西跑,一天下来腰酸背痛。”老朱的妻子介绍,他们采取的是纯散养模式,但日复一日漫山遍野辛苦放羊的日子,终于换来了今天的幸福生活。前两年,他们在村里盖起了3层小洋楼,还换了3台车,从小三轮车换成大三轮车最后变成小汽车。
“一人富不算富。”如今,在朱斗跃的带头下,天隆村已是桃林镇的麻羊养殖大村,全村养殖户从1户人扩展到今天的80多户。
朱兴平就是在老朱的带领下,成为养羊致富的村民之一。2022年,在广州打工多年的他,因为父母年事已高,不得不回乡创业。
“一方水土养一方人,桃林是典型的农业乡镇,除了种养殖,别无更好的选择。”朱兴平说,“现在村里好多农户都跟他学,在老朱的指导下,大家在建羊舍上,在如何打疫苗,半个月消一次毒等都有了标准化的模式”。
为将兴隆村的麻羊产业做大做强,2022年,村里将废弃的小学改成了麻羊加工厂,实现了麻羊从“养殖-加工-销售”的全产业链发展。
兴隆村党支部书记陆勇介绍,短短几年时间,该村的黔北麻羊加工产品已覆盖包括熟食加工、鲜肉配送、家庭即时食用、农家烤全羊等,源源不断的固定订单从遵义市区、重庆等地发来。
他说,借着黔北麻羊的影响力,2016年,兴隆村先后共投入450余万元发展资金成立了黔北麻羊养殖专业合作社,建成一座占地面积2000多平方米的麻羊养殖场,可存栏黔北麻羊1200余只。主要思路是“支部+养殖基地+公司+农户”的发展模式。2024年,已销售了3000斤羊肉,按照市场价88元每斤计算,今年村集体经济净利润预计有10多万元。
“从麻羊的养殖开始,到屠宰加工和销售,解决了老百姓的后顾之忧。”陆勇说,只有养殖户不愁销路,才能实现可持续发展。
采访时,散养户郑明强也感叹,村子一条龙服务,增加了他们养羊的信心。明年,他将再添20头小羊仔。
“我们是乘上了习水麻羊发展的风口。”回忆当初选择发展麻羊产业这一思路,陆勇感慨,这些年,县里将黔北麻羊产业作为富民强县的优势主导产业,统筹推进麻羊产业规模化、标准化、市场化、品牌化发展,持之以恒做大做强“麻羊产业”大文章,完善产业链条,提升产业效益,而桃林镇植被以温湿型灌丛草场为主,地理位置、气候等综合因素,都为纯正麻羊的生长提供得天独厚的条件,再加上这些年习水麻羊的地理标识已名声在外,天隆村将发展麻羊全产业链作为带动乡村振兴的新路子。
12月21日晚,村里为庆祝冬至节日,特意宰杀了一头羊庆祝。在村委会的火塘边,村民把一身烤得暖融融,羊肉煨在铁锅里,冒着一屋子的热气。大家围炉就坐,喝着自家酿造的包谷烧,谈兴大发,憧憬着麻羊产业发展的美好未来。
贵州日报天眼新闻记者 何永利
一审 方勇
二审 田洋
三审 欧阳海南
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