日照市食盐加碘防治碘缺乏病倡议书

日照市食盐加碘防治碘缺乏病倡议书

2025年5月15日是第32个“全国防治碘缺乏病日”，今年的活动主题是“持续科学补碘，推动健康发展”。为进一步普及碘缺乏病防治知识，帮助群众牢固树立“食用碘盐防治碘缺乏病”意识，提升全市居民特别是孕妇、儿童等重点人群的碘营养水平，特向全市居民发出倡议：

一、给家人一“碘”爱

1.碘与我们相伴一生。碘是人体必需的微量元素，人体内的碘80%以上来自食物，10-20%来自水，0-5%来自空气。健康成人体内的碘总量平均为30mg，约1/3储存在甲状腺，人每天通过尿液、唾液、胆汁、汗液等途径将碘排出体外，停止摄入的情况下，身体内储存的碘仅够维持2-3个月。

2.碘在人体中的作用。碘是合成甲状腺素必不可少的原料，在整个生命过程中发挥着重要的作用。甲状腺激素参与人体生长发育、脑发育，在调节人体的新陈代谢的过程中起着重要的作用，对其他器官、系统的功能也有着不同程度的影响。长期过度碘摄入不足会引起碘缺乏病。

3.碘缺乏病的危害。碘缺乏病是由于外界环境缺碘造成机体碘营养不良所表现的一组疾病和危害的总称，缺碘程度不同，对人体的危害不同，通常表现为地方性甲状腺肿、甲状腺功能减退及对核辐射的敏感性增加等。胎儿时期缺碘会引起流产、死胎、先天畸形等；新生儿期缺碘严重会导致地方性克汀病，表现为智力落后、聋哑、痉挛性瘫痪、身材矮小等；儿童和青少年期缺碘，会使精神功能受损、体格发育迟缓；成人缺碘会引起精神神经功能受损及碘性甲状腺功能亢进。

日照市全境属于碘缺乏地区，外环境缺碘的现状很难改变，如果停止补碘，人体内储存的碘最多能维持3个月，如果3-6个月内得不到足够量的碘的补充，就会出现碘缺乏的症状，严重者导致碘缺乏病。因此要长期坚持科学补碘，守护您和家人一辈子的健康。

二、坚持科学补碘、分类指导

要坚持科学补碘、分类指导的原则：第一类：一般人群。包括儿童，成人，老年人等人群，食用合格碘盐满足碘的供给。第二类：特殊人群。孕妇及哺乳期妇女。这类人群要满足自身及胎儿、婴幼儿对碘的需求。所以在怀孕前三个月就要有足够的碘储备，孕期妇女和哺乳期妇女要在食用碘盐的基础上，适量吃一些富碘食物，保证碘的供给。第三类：患有甲状腺疾病的人群。这类人群要根据医生的处方，食用碘盐、调整或限制碘的摄入量。

三、吃碘盐是防治碘缺乏最好的方法

补碘应遵循长期、微量和方便的原则。人类经过几百年的探索和实践证明，食盐加碘具有安全、有效、简单、易行、价廉的特点，是补碘的最佳途径。日常生活中，购买碘盐要通过正规渠道，妥善保存在阴凉干燥处，避免受日光直射和吸潮，存放时间不宜过长。为防止碘丢失，烹饪时不宜过早放入碘盐，宜在食物快熟时放入；避免用碘盐爆锅，长时间炖、煮，以免碘受热失效而失去补碘的作用。食用碘盐不是吃的越多越好，世界卫生组织建议，为了预防心血管疾病，每天摄入盐量应少于5克。

此外，碘制剂和富碘食品等也可以作为一种补碘方式。在交通不便、居住分散、非碘盐冲击严重、食盐加碘措施尚未有效实施的地区可采用碘油或碘片作为替代或辅助措施。应用的主要对象是新婚育龄妇女、孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿和儿童。

四、沿海地区需要食用加碘盐

碘缺乏地区，要长期坚持食用碘盐防治碘缺乏病的国家策略。虽然地处沿海，但本地食用海带、紫菜等富碘食物频率都较低，鱼、虾等海产品并不能满足人体的需碘量。据调查，沿海地区居民膳食中的碘近85%来自碘盐，来自食物的碘仅占13.1%，如果不食用加碘食盐，沿海地区居民碘的摄入量会低于国际组织和我国碘的推荐摄入量，发生碘缺乏的风险较大。因此，沿海地区的居民也需要食用加碘食盐，以保证居民的碘摄入，进一步降低碘缺乏的风险。

五、要确保合格碘盐供应

根据《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》《食盐专营办法》以及国家发改委、工信部、卫健委、市场监管总局《关于规范未加碘食盐管理保证合格碘盐供应的通知》等规定，我市各批发或零售企业、商场、超市和个体工商户所经营的食盐，应当为符合食用盐碘含量标准的加碘食盐。同时，为满足特定人群需要，可由部分经营点供应适量未加碘食盐，零售点要有明晰的未加碘食盐标识牌，提醒消费者遵照医嘱等购买食用未加碘食盐。在碘缺乏地区，食品加工以及餐饮服务、集中用餐单位的食堂、餐厅，应当使用符合食用盐碘含量标准的加碘食盐，严禁使用非食用盐加工食品。

碘缺乏病是影响人民身体健康的重大公共卫生问题。让我们携起手来，坚持食盐加碘防治碘缺乏病为主的综合防治策略，科学补碘，共筑健康生活!

日照市发展和改革委员会

日照市教育局

日照市工业和信息化局

日照市卫生健康委员会

日照市市场监督管理局

日照广播电视台

日照市妇女儿童工作委员会

日照市残疾人联合会

日照市关心下一代工作委员会

2025年5月14日

（健康日照）