九江都昌：日产数百斤，赤松茸赶上春节前抢“鲜“上市

本文转自：人民日报客户端

游雄 江建峰

1月16日，都昌县春桥乡春桥园新建的产业大棚基地一片繁忙，在去年成功种植赤松茸的经验，今年再次迎来采摘期，并且开展了林下套种试验。目前赤松茸平均日产量近400斤，投入市场便受青睐，赤松茸鲜菇供不应求。这是该乡不断优化营商环境，积极争取产业发展资金，助力产业兴旺的一个缩影。

“前期受疫情影响，菌种在物流过程中延误了20多天，加上有段时间低气温，今年的赤松茸采摘期推迟了1个月；随着采摘期的来临，总算赶上了春节前的市场供应。”1月16日，九江市农业农村局驻春桥村第一书记柳玉介绍，赤松茸也叫大球盖菇，原产地东北赤松树林根部，种植原材料以木屑和秸秆为主。

都昌县春桥乡的大棚种植赤松茸去年在全省属于首创，也积累了不少经验。赤松茸系国际菇类交易市场上的十大品种之一，生长期为2个月，人工培育的赤松茸其营养丰富，香脆可口，唇齿留香，可与野生松茸相媲美，富含多种人体必需氨基酸及维生素。赤松茸鲜菇价格每斤15元左右，预计亩产5000斤以上，亩利润在2万元左右。

“今年赤松茸的种植面积近20亩，其中新搭建的大棚种植12亩，并且在室外基地枳壳树下套种了近8亩，从1月2日开始，赤松茸便开始了采摘，随着春节的临近，赤松茸鲜菇供不应求”。谈到赤松茸的成功种植，江西春桥绿色农业开发有限公司负责人杜国华很是欣慰，目前采摘了有半个月，产量达到了数千斤，主要销往南昌、吉安、九江及上饶地区。

杜国华强调，无论是技术支撑还是项目支持，九江市农业农村局和春桥乡党委、乡政府均给予了大力支持。春桥乡赤松茸的成功种植，从菌种的二次培养到发酵，还有培养剂等，均离不开九江市农业农村局驻村第一书记柳玉的技术帮助，春桥乡党委、乡政府积极争取产业发展资金104.77万元搭建大棚，为产业发展多元化提供了基础和条件。

从赤松茸的种植、加工及销售来看，江西春桥绿色农业开发有限公司已经具备成熟的产业链。春桥村驻村第一书记柳玉对赤松茸更是充满了信心，去年高峰期日产量突破了1000斤，大棚里的赤松茸生长期可以延续到3月，在大棚里面的赤松茸采摘完成之后，预计4月份左右，室外枳壳树下套种的赤松茸便可以采摘，在满足市场需求的同时，为来年大面积套种积累经验。

“赤松茸的再次丰收提振了村级产业发展的信心，并且今年在枳壳树下试种了数亩进行试验，如果试验成功，可以把千亩枳壳基地都用来套种赤松茸，通过林下经济带动脱贫户和村民致富。”1月17日，都昌县春桥乡党委书记马远霞介绍，乡村振兴首位便是产业兴旺，乡党委、乡政府积极为产业发展提供平台，要让好的产业能够健康成长为春桥乡的支柱产业，让小小的赤松茸真正成为村民们的“致富伞”。