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浓郁的咖啡香气、10来平米的店面、简洁的设计……这是位于成都市天府社创中心内的咖啡店“N·咖啡”,外观看上去,和成都大街小巷中的咖啡店没有太大区别。走近细看,菜单旁小黑板上的温馨提示却让它有些特殊——“您好:我是听障人,点单时,请大声些。”
“N·咖啡”的主理人是来自四川南充的31岁小伙鲜志鸿。去年,他招募了邻居任灵芝,在工作日期间作为店长负责咖啡店大小事宜。任灵芝是听力二级残疾,也就有了上述一幕。
除了任灵芝,店里不少伙伴都是残障人士,鲜志鸿自己,也因为儿时的一次意外落下了四级残疾。
“自己淋过雨,总想给别人撑把伞。”从去年夏天开始,“N·咖啡”为成都的户外工作者免费提供饮品,迄今为止送出超1000杯。此外,店里每卖出一杯咖啡,还会捐赠0.88元给成都市成华区社区发展基金会作为残健融合项目的资金。
在鲜志鸿眼中,“N·咖啡”不仅仅是残障人士实现梦想的舞台,还是一场残健融合的试验。
▲小鲜
人生的N种可能
“N是什么?是人生有N种可能。”这是鲜志鸿对咖啡店名字给出的答案,也是他对残障人士人生的无限可能给出的答案。
“N·咖啡”的起源,其实是一辆共创咖啡车。
2022年底,一辆名为“N·咖啡”的咖啡车出现在了成都天府社创中心广场上。通过每天从窗口递出的一杯杯咖啡,短短时间里,鲜志鸿就和附近的居民、上班族打成一片。前来买咖啡的人,都喜欢叫他小鲜。
去年夏天,小鲜通过“劳动交换”的方式,把小店从咖啡车搬到室内。所谓“劳动交换”,是小鲜的咖啡店额外向市民提供图书借还服务,社创中心则减免了场地费用。
▲小鲜和他的共创咖啡车
更大的空间和场地也为他提供了更多大展拳脚的机会——
咖啡店里设置了爱心自助义卖点位,所售产品都是残障人士制作的手工艺品,并将所得一部分捐赠给成华区社区发展基金会。不止如此,其店里每卖出一杯咖啡,都会向基金会捐出0.88元。这些捐赠将被用于残障人士技能培训、残健融合等项目中。
小鲜曾粗略估算过,每月通过售卖咖啡所得捐出的资金有两三百元,“虽然不多,但我希望通过这种方式,号召大家共同参与进来,让更多残障人士从中受益。”
▲爱心义卖
▲“N·咖啡”
去年7月开始,小鲜针对残障人士进行长期免费的咖啡技能培训。“可能很多残障朋友不知道自己能做什么、该做什么,咖啡培训不仅可以教会他们一项技能,还能帮他们打开一扇新的大门。”也是通过这样的形式,今年3月,任灵芝成为了“N·咖啡”的店长。
“我们和普通人并无不同。很多残障人士非常惧怕有色眼光,但却非常渴望融入社会。我们需要的也不是过分的关怀。”除了任灵芝,小鲜还会以兼职的形式邀请更多人在节假日加入进来,这些人中,既有残障人士,也有普通人,从做一杯咖啡开始,让残障人士更好地融入社会,让社会更好地理解他们。
▲任灵芝说:“我在这里很快乐,从我的笑可以看见我们的‘大’梦想。”
“自己淋过雨,总想给别人撑把伞”
除了社创中心的固定点位,小鲜还有两辆共创咖啡车,一辆将用于成都其他社区,另一辆,就停在社创中心门口,这也是小鲜日常工作的点位。
因为可移动,他将社创中心的这辆可移动咖啡车,视为另一个残健融合的平台——在炎热天气,这辆可移动咖啡车可以开进大街小巷,为环卫工人、外卖小哥、建筑工人免费送去冷饮。迄今为止,已送出超1000杯饮品。
这样的爱心举动,得到很多温暖的回馈:一次活动中,一位客人自掏腰包购买了30杯饮料;有热心市民为店员和志愿者送来冰激凌;更有不少志愿者自发参与其中……
“自己淋过雨,总想给别人撑把伞。”小鲜说,他受到过很多人的帮助,接受过很多来自陌生人的善意,对残障群体面临的困难最能感同身受,“钱挣多挣少不重要,我想实现自己的价值”。
▲为户外工作者送去冷饮
事实上,这并不是小鲜第一次创业。他做过很多工作,汽修、电话客服、服务员、保安……但都不长久。意识到自己需要掌握一技之长后,小鲜在家人的帮助下去海南学习饮品制作,学成归来后,决定用手里仅剩的几千块钱创业。
创业之路也并非一帆风顺,他曾在景区风吹日晒卖过奶茶,在城里日夜颠倒跑过网约车,“都不稳定。”好在,终于存下一笔启动资金。
转折始于由启航助残公益组织的一场残疾人公益创业大赛活动,小鲜结识了以创业导师身份出场的蒋子翰,后者,是GEO+可持续发展管理合伙人、不弃升级再造中心主理人。在蒋子翰及社会创新组织“大城小村”的帮助下,最终,他从老家来到成都,开启全新的事业。
现在,小鲜在探索一种新的方式,为残障群体提供更多就业机会。比如,通过承办一些小型活动,用开设咖啡小摊、制作手工皂等形式,让残障伙伴能够自己独立外出工作。
随着加入的朋友越来越多,小鲜有了更长远的计划——他希望能有更多爱心企业、爱心社区共同加入进来,可以提供场地,也可以以共创的形式,让他们有机会对社区的残障人士进行技能培训,用一个个新的“N·咖啡”,为残障朋友提供更多就业机会。
“相信那时候,会有更多残障朋友像我们一样,开启人生的N种可能。”他说。
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快照生成时间:2024-07-15 14:45:04
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