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本文转自:太原晚报 本报讯(记者 司勇 通讯员 王学军 韩婷 文/摄)8月30日消息,中秋佳节将至,月饼进入消费旺季。为进一步规范月饼市场生产经营秩序,确保月饼质量安全,万柏林区市场监督管理局持续开展月饼市场专项监督检查,严把食品安全准入关,严厉打击月饼生产、销售企业存在的违法违规行为。
8月29日,执法人员对月饼生产企业瑞司特食品有限公司进行突击检查,着重查验了企业证照是否齐全,是否超许可范围生产,是否持续保持许可条件,是否落实食品安全“两个责任”日管控、周排查、月调度相关制度及目标要求,现场分别对原辅料库、烘焙车间、包装车间、成品库房实施检查,并对生产车间从业人员持健康证上岗、生产过程控制进行了抽查。执法人员重点对是否使用陈馅制作月饼、超范围超限量使用食品添加剂,篡改及虚假标注生产日期和保质期、过度使用包装材料等进行了全面监督检查。对检查中发现的问题,责令该生产企业限期整改,同时将检查情况通报相关包保干部,形成常态化联动机制,真正达到动态化监管的目的。
随后检查人员对美特好超市、美联家超市等月饼销售企业进行了检查指导,督促流通企业完善销货台账,落实进货查验、索证索票制度,对产品标签标识、生产日期、保质期、明码标价、过度包装等予以现场检查,引导月饼经营企业自觉严把食品进货关,保障所售月饼出现问题可追溯,杜绝不符合标准的月饼上架销售。
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快照生成时间:2023-08-31 18:45:02
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