术后病人吃什么营养恢复快，这些知识点赶紧收藏

在了解术后病人吃什么营养恢复快之前，首先应先认识到术后给予患者营养支持的重要性。特别是在术后7-12天内的围手术期，适当的营养支持不但能够提高病人抵抗力、促进其伤口愈合和痊愈，还能降低并发症发生率和术后死亡率，这对于病人的康复及预后至关重要[1]。那么，术后病人吃什么营养恢复快?哪些措施有助于康复呢?

术后病人吃什么营养恢复快?饮食原则要牢记

手术后病人每日所需能量略高于手术前，推荐摄入量为2200-2750kcal/d。口服途径简单、有效、安全且符合人体生理，意识清楚、咀嚼和吞咽正常和胃肠功能允许的患者，皆应尽量经口进食[1]。若连续3-5天都不能满足患者60%的能量需求，需及时接受营养治疗[2]。

患者应该遵循“由少至多，由稀至稠，由单种到多种，由流食、半流食到软食、普通膳食”的原则来摄入食物。另外，建议患者采用少食多餐的方式，以每日进食5-6次为宜[2]。

术后病人吃什么营养恢复快?这些营养素很关键

蛋白质是健康组织的重要组成部分，可促进伤口愈合和全身康复，大手术后或营养不良的患者每天每公斤体重需要1.2-2g蛋白质，可以选择肉、蛋、奶、大豆以及乳清蛋白粉等食物[2]。

维生素C有抗氧化和促进伤口愈合的作用，每日只要摄入足量的新鲜蔬果(如绿叶蔬菜，橙子、猕猴桃等)，就很容易获得足量的维生素C，必要时也可以服用维生素C片[2]。

脂肪和矿物质的摄入量需结合具体病情考量，例如，胃肠功能欠佳和肝胆胰疾病的患者应减少脂肪摄入量、根据具体生化检查结果随时调整矿物质的摄入量等[1]。

这种情况下很多人会选择口服营养补充剂，口服营养补充剂方便携带，全方位营养补充，是慢性疾病、手术、肿瘤等患者补充营养的优选。例如，从费森总部德国原装引进的倍瑞搏®，每瓶200ml可提供300kcal能量，含有相当于666g牛乳的蛋白质量和319g牛肉的脂肪量[3-4]。同时，它还特别添加了鱼油、菊粉等，含有多种维生素和矿物质，在两餐之间来一瓶，可高效地为机体补充多种营养素和能量[3]。

其他有助于疾病康复的措施有哪些呢?

除术后病人吃什么营养恢复快之外，我们还要了解其他几个促进疾病康复的关键因素。良好的呼吸是保障组织氧供给的关键，例如通过吹气球锻炼呼吸功能，能够促进伤口愈合。运动则可以改善全身的功能状态、减少并发症，比如简便的走路即可。而去除影响睡眠的因素，包括疼痛、噪音、诊疗干扰等可显著改善病人睡眠质量、缩短其康复时间[5]。

如果大家不知道术后病人吃什么营养恢复快?可以试试合理的饮食结构，再配合良好的呼吸、睡眠和适当的运动，相信每个术后病人都可以更快康复。快把“术后病人吃什么营养恢复快”以及“怎样做能够加快疾病康复”的知识点分享给有需要的人吧!

参考文献：

[1] 孙长颢.营养与食品卫生学(第8版)[M].北京:人民卫生出版社，2019:235-237.

[2] 于康.中国肿瘤患者膳食营养建议(科普版)[M].北京:人民卫生出版社，2022:73-75.

[3] 来源于倍瑞搏®营养标签成分表

[4] 杨月欣.中国食物成分表[M].北京:北京大学医学出版社，2009.92-110.

[5] 石汉平.六字法则促老人术后快速康复[J].江苏卫生保健，2020(05):8.

责任编辑：吴英兰