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西红柿炒鸡蛋算荤菜还是素菜？校方回应
类别：社会 发布时间：2024-10-12 20:19:00 来源：缘之心
在很多人的童年记忆中
餐桌上少不了的一道美食就是
酸酸甜甜的西红柿炒鸡蛋
那么问题来了
人见人爱的西红柿炒蛋
究竟算荤菜还是算素菜？
市民反映
有市民向12345反映，某学校食堂将西红柿鸡蛋按照荤菜计费，可菜中并无肉类，将其视为荤菜不合理。
校方回复
中国营养学会发布的“中国居民平衡膳食宝塔(2022)”中鸡蛋被划分在“动物性食物”分类中，同类的食物包括肉制品和鱼类等水产品与鸡蛋均属于动物性食物，故西红柿炒蛋属于荤菜。
西红柿炒蛋算荤菜还是素菜这一争议看似简单，却触发了学生对于消费公平、合理性的讨论。
针对这一问题，有学生建议学院食堂可以设立专门的素菜区，将荤菜与素菜做出明显的区分，方便同学们进行选购。
洪山区工作人员表示，学生提出的对荤素菜品进行区分的建议已转达给校方，学院办公室将综合考虑后积极采纳。
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快照生成时间：2024-10-13 05:45:02
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信息原文地址：
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