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胎儿的生长发育是个十分迅猛的过程,婴儿要在母亲体内住上280天,婴儿出生的体重一般是受精卵的近10亿倍,孕期的营养对胎儿的生长至关重要。准妈妈营养状况的好坏,会直接影响胎儿的体重、身长及大脑的发育。
1
叶酸
补充期推荐:备孕期或怀孕初期。
缺乏可能引发后果:胎儿神经管畸形风险。
叶酸含量最丰富的食物是:动物肝脏,其次是绿叶蔬菜、柑橘类水果、酵母、鸡蛋等。
叶酸对细胞增殖、组织分化和机体生长发育均具有重要作用。叶酸在人体内不能合成,仅能从食物中摄取。孕期母体生理性变化和胎儿生长发育等导致对叶酸的需要量增加。
美国纽约州的健康部门推荐叶酸适宜摄入量:备孕期是0.4mg/日,如果到了孕早期(孕后的前三个月)还需增加,根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》2013年修订版给出的适宜摄入量是0.6mg/日,哺乳期0.55mg/日。其最高耐受摄入量是1mg/日,所以补多了也不行。
2
钙
推荐补充期:怀孕中期及后期。
缺乏可能引发后果:
孕妈妈骨质疏松,增加妊娠高血压风险,影响宝宝骨骼、牙齿发育。
富含钙的食物有:
奶类、乳制品类;豆类及豆制品类;海产品类;蛋类;某些蔬菜;一些水果与干果等。
孕期缺钙会导致妈妈骨质疏松,还会增加软骨病、妊娠期高血压的发病率,也会影响宝宝骨骼和牙齿的发育。胎儿在母亲体内28周以后迅速成长,钙是胎儿骨骼发育的重要组成部分,所以怀孕后期需要的钙含量也急骤增加。
孕早期推荐适宜摄入量是800mg/日,孕中后期和哺乳期推荐适宜摄入量为1000mg/日,最高耐受摄入量是2000mg/日。过多钙摄人可能导致孕妇便秘,也可能影响磷等其他营养素的吸收。
3
铁
补充期推荐:怀孕全期.
缺乏可能引发后果:
缺铁性贫血,从而导致胎儿智力有所影响。
含铁丰富的食物有:
瘦肉、动物肝脏及血、蛋类、豆制品、深色蔬菜等。动物性食物中铁的吸收利用率,是植物性食物中铁的三倍。所以如果要补铁,一般推荐含铁丰富的动物性食物。
孕妇对铁的生理需求量比月经期高3倍,且随妊娠进展增加,妊娠中晚期需要摄入元素铁30mg/d。一旦储存铁耗尽,仅通过食物难以补充足够的铁,通常需要补充铁剂。口服补铁有效、价廉且安全。
4
锌
补充期推荐:备孕期或怀孕初期.
缺乏可能引发后果:胎儿神经系统畸形、早产或流产。
含锌丰富的食物有:生蚝、牡蛎、肝脏、口蘑、芝麻、赤贝等,尤其在生蚝中含量尤其丰富。
准妈妈如果缺锌,会影响胎宝宝在宫内的生长,会使胎儿的脑、心脏、等重要器官发育不良。缺锌会造成孕妈咪味觉、嗅觉异常,食欲减退,消化和吸收功能不良,免疫力降低,这样势必造成胎儿宫内发育迟缓。
5
维生素A
补充期推荐:怀孕前期。
缺乏可能引发后果:母体维生素A缺乏与早产、宫内发育迟缓和低出生体重相关。
含维生素A丰富的食物有:橙黄色和绿色蔬菜水果,甘薯、南瓜、菠菜、芒果都含有大量的维生素A。
胎儿发育的整个过程都需要维生素A,它尤其能保证胎儿皮肤、胃肠道和肺部的健康。怀孕的头三个月,胎儿自己还不能储存维生素A,因此孕妈妈一定要供应充足。
6
维生素D
补充期推荐:怀孕中期及后期。
缺乏可能引发后果:
妨碍钙的吸收,影响胎儿骨骼发育。
含维生素D丰富的食物有:海鱼、动物肝脏、鸡蛋、牛奶、坚果等。另外晒太阳也能制造VD,孕妈妈可以适当晒晒太阳,但是首先要做好防晒工作。
维生素D对胎儿骨骼发育至关重要,母亲缺乏维生素D可导致新生儿颅骨软化、骨量减少及儿童佝偻病的发生。因妊娠期维生素D缺乏较普遍,故建议高危孕妇(素食者、深色皮肤及日晒少者)妊娠期坚持补充维生素D。维生素D的推荐适宜摄入量孕期和哺乳期均为10μg/日,最高可耐受摄入量为每日50μg/日。
7
DHA
补充期推荐:怀孕中期及后期。
缺乏可能引发后果:影响胎儿神经或视网膜发育。
含DHA丰富的食物有:
1.配方奶粉。指添加DHA的配方奶粉。
2.鱼类。DHA含量高的鱼类有鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、竹荚鱼、旗鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、带鱼、花鲫鱼等,每100克鱼中的DHA含量可达1000毫克以上。就某一种鱼而言,DHA含量高的部分又首推眼窝脂肪,其次则是鱼油。
3.干果类。如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亚麻酸可在人体内转化成DHA。
4.藻类。
DHA是促进脑部发育的必需脂肪酸,是构成大脑皮层神经细胞的重要物质,是视网膜形成的物质基础,可促进大脑发育,提高记忆力。维持机体适宜的DHA水平,有助于改善妊娠结局及婴儿早期神经和视觉功能发育。
孕期补充DHA并不是硬性规定,这取决于经济状况和饮食习惯。如果日常饮食能够满足DHA的每日补充量,也就不需要额外补充。
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