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聚焦农村地区保障食品安全
本文转自：中国质量报
广西南宁市市场监管局
聚焦农村地区保障食品安全本报讯（何正君）近日，2022年度“南宁市农村地区食品经营示范店”名单出炉，良庆区美加美创客城便利店、马山县白山镇建清商店等20家经营主体入选。广西南宁市市场监管局通过打造标杆、以点带面，树立农村地区食品经营店示范典型，不断提高全市农村地区食品安全治理水平，提升农村居民食品安全获得感、幸福感。
2022年以来，南宁市市场监管局在全市范围内组织开展农村地区食品经营示范店建设工作，鼓励和引导具备条件的食品经营店（农村地区超市、食杂店）进行规范化建设。此次评选以“四有五不”为基本准则，逐步规范农村食品经营行为。“四有”指有公示，在显著位置公示营业执照、食品经营许可证、健康证、公开承诺和日常监督检查记录表等食品安全信息；有形象，保持食品经营场所卫生整洁，加工贮存设备设施、工用具等物品清洁，食品原料、半成品、成品分类贮存，直接入口的散装食品、现场制售食品应有防尘防蚊等设施；有票证，应索取、保存并装订食品进货票据，查验食品合格证明，留存供货商的食品生产经营许可证复印件；有自查，定期查看是否存在超过保质期、腐败变质或抽检不合格的食品，并做好记录，对发现的问题食品，及时下架至食品下架箱。“五不”则指不超范围经营，擅自改变许可条件；不经营腐败变质、掺假掺杂等不合格的食品、食品添加剂、食品相关产品；不经营过期、“三无”、假冒伪劣、来源不明的食品；不超范围、超限量使用食品添加剂；不使用无合法来源的油脂和劣质油脂。
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快照生成时间：2023-02-01 09:45:11
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