“饮鉴-饮酒基因速测星盒”亮相青岛西海岸新区金沙滩啤酒城

齐鲁晚报·齐鲁壹点 徐润杰 通讯员 张静

酒桌上，有人一杯就倒，有人“千杯不醉”。酒量大小，究竟是天生注定还是后天练就？这个困扰无数人的问题，如今在青岛西海岸新区金沙滩啤酒城就能找到科学答案。华大智造最新推出的“饮鉴-饮酒基因速测星盒”，仅需20分钟和一份唾液样本，就能现场揭示你的先天酒精代谢能力。

日前，在青西金啤大篷门口的展台前，华大智造试验员李晨雅手持白色的“饮鉴-饮酒基因速测星盒”，向市民游客演示检测流程。

“第一步是采样，过程非常简单并且无痛。”李晨雅边说边拆开了一个一次性采样器。采样器头部是柔软的海绵，她现场示范道：“大家看，像这样用海绵在口腔内壁两侧轻轻擦拭各15下，总共半分钟就好。小朋友也能接受，完全没有不适感。”不过她也提醒，采样前半小时不要抽烟、喝酒或吃东西。

采样完成后，她将拭子头插入配套的样本采集管并折断手柄。“这管子里有特制的释放剂，”李晨雅说，“用力上下摇晃20秒，就能快速把细胞里的遗传物质释放出来，完成样本准备。”

“第二步是开始检测，核心在于精准加样。”李晨雅取出两支分别标有A和B的小反应管，管底各有一颗极小的冻干球。“这是我们的‘黑科技’。”她指着小球介绍，“通过真空冷冻干燥技术，把检测需要的酶都封在里面，能在常温下保存运输，不用冷链运输，特别方便。”

随后，李晨雅拿出盒里的加样笔，“这支笔是关键，能保证每次加样量都非常精确。”李晨雅按下笔顶部的按钮，将笔尖完全插入样本液面下，松开按钮，样本就被稳稳吸入。“看，吸好了。”接着，她打开反应管A的盖子，笔尖贴着管壁，再次按下按钮，样本顺畅地流入管中，没有残留或飞溅。“注意，每管只需要加这样一枪，按到底一次就是标准量，千万别多加。”她强调，又重复操作将样本加入反应管B。加样后，她轻轻弹了弹两支反应管，让管底的冻干球完全溶解、消泡，然后盖紧管盖。

“最后一步是上机读结果。”李晨雅旋开旁边检测仪器的圆形滑盖，将反应管A和B分别插入对应的A槽和B槽，再旋转关闭滑盖。按下启动键后，指示灯开始闪烁。“检测开始了，大概10到20分钟出结果，我们稍等一下。”李晨雅说。

等待结果期间，李晨雅介绍，这款创新产品犹如随身携带的“迷你基因测序仪”，能完成对ADH1B（先天乙醇代谢能力，即饮酒上头基因）和ALDH2（先天乙醛代谢能力，即饮酒脸红基因）两大关键基因的SNP位点检测，以大于99%的准确率评估用户的先天性酒精代谢能力，并将结果划分为“一星酒渣”“二星酒怂”“三星酒徒”“四星酒仙”“五星酒神”五个等级。“饮鉴-饮酒基因速测星盒”采用了华大智造自主研发的“微测序”技术，用户只需简单操作就能完成自助采样和检测，实现“样本进-结果出”的一站式体验。

时间一到，指示灯停止闪烁。李晨雅打开与“饮鉴-饮酒基因速测星盒”配套的小程序，查看更详细的报告。她提到，通过小程序，可以与朋友一起打造“玖圈”，也可以随时对话“玖助手”。“玖助手”是一个基于酒文化知识库、基因科学知识库和AI大模型的饮酒基因AI智能体，能为用户提供诸多实用信息，比如“喝酒有脸红反应是天然警示，强制练酒量反增健康风险”“酒量好≠健康，快代谢者可能因过量饮酒导致器官负担”等，提醒用户培养健康的生活习惯。

如今，在热闹的金沙滩啤酒城，华大智造推出的这款饮酒基因速测“黑科技”，正以其便捷、精准的特点，为人们带来全新的健康饮酒指引。它不仅解开了“酒量是天生的还是练出来的”疑惑，更在欢快的饮酒氛围中，传递着科学饮酒、健康生活的理念，让每一位市民游客在举杯畅饮之时，多了一份对自身的了解，也为啤酒城的热闹增添了一抹科学与健康的亮色。