• 我的订阅
  • 健康

吃辣致癌实锤了?南京中医药大学研究:辣椒素可增加癌转移风险

类别:健康 发布时间:2023-02-16 17:09:00 来源:小肆说健康

在四川,如何判断一家火锅店是否正宗?

网友答:看旁边有没有肛肠医院,辣到脱肛都不怕!

“肛肠医院数量与吃辣版图吻合住了”登上了热搜,据统计四川有着全国最多的肛肠医院,达到133家。

很多人觉得吃辣伤肠胃,不健康,但耐不住吃辣的舒爽,最近一项研究就指出,吃辣或可增促癌风险。

吃辣致癌实锤了?南京中医药大学研究:辣椒素可增加癌转移风险

一、吃辣致癌实锤了?南京中医药大学研究:辣椒素可增加癌转移风险

近期,南京中医药大学的研究人员在《PharmacologicalResearch》上发表了一项研究,在研究过程中工作人员长期给小鼠喂食辣椒素饮食(300mg/kg),结果发现长期摄入高剂量的辣椒素会通过调节肠道微生物群来增加癌症转移的风险。辣椒素进入体内后会破坏肠道屏障,让细菌向肝脏的转移速度加快,继而进一步促进了癌症转移。

这个研究似乎和此前吃辣有利防癌的研究相违背,中国医学科学院与英国牛津大学共同进行的一项研究指出,吃辣椒可降低消化道癌症的发病风险。加拿大多伦多大学进行的研究也证实,辣椒素可抑制幽门螺杆菌生长,对于预防胃癌有一定帮助。

怎么不同的研究之间结果也完全不同?这个辣椒到底还能不能吃了?

二、问题来了,辣椒还能不能吃?

了解这个问题之前,我们需要先知道辣椒素是什么?它其实就是辣椒辣味的来源,是辣椒内的一种生物碱活性成分。在进入体内后可以和感觉神经元的香草素受体亚型1结合,让人产生烧灼的感觉。不同品种的辣椒,辣椒素含量不同,一般为0.2%~0.5%。

而南京中医药大学研究中辣椒素的试验剂量是一天300mg/kg,以一个50kg的成年人来看,要达到这个剂量,那就得吃3kg的辣椒,也就是六斤,恐怕嗜辣如命的四川人一天也不会达到这个量。何况动物实验取得的结论是否能同样适用于人体,也是个未知数。

中国医学院与牛津大学联合进行的研究也差不多同理,研究是在体外细胞上进行的。实验中所用到的辣椒多为提取物,需要从大量的辣椒内提取。日常饮食一般难以摄入如此高剂量的辣椒,所以辣椒可抗癌的说法也不能盲目相信。

简单来说,日常适当摄入辣椒不会致癌也不能抗癌,无需担心。既然如此,那吃辣椒到底是不是个健康的行为呢?

吃辣致癌实锤了?南京中医药大学研究:辣椒素可增加癌转移风险

三、天天吃辣的人健康,还是不吃辣的人健康?

适度吃辣确实是有好处的,吃辣可以促进消化液分泌,增强食欲。还可以让身体分泌大量的内啡肽,让人产生愉悦的感觉。同时,辣椒内还含有多种维生素、膳食纤维以及胡萝卜素等成分,可帮助身体补充营养。

但是吃辣也有坏处:

1、刺激皮肤炎症

本身皮肤有炎症的人群,摄入辣椒后,辣椒素会加速血液循环,继而让炎症因子外流至皮肤表面,让炎症变得更加严重,还可能会形成痤疮。

2、刺激消化系统

辣椒素容易对胃粘膜带来刺激,特别是在空腹状态下食用,更容易引起胃肠道损伤。

3、加重痔疮

辣椒素是一个不易消化的食物,一般会直接从肛门排出。这样一来在排便的时候,辣椒素容易导致肛周黏膜组织、毛细血管损伤,继而引起充血问题出现,本身有痔疮的人群会加重症状。

很多人吃饭时都是无辣不欢的,想要健康的吃辣,一些细节要特别注意。

四、如何健康吃辣?

1、最好用鲜辣椒

相对而言鲜辣椒的营养更为丰富,刺激性也更低,在经过烹饪后其辣味也会减轻,适用于大部分的人群。

2、因地制宜

不同地区的人群吃辣的强度也有所不同,如若在四川、湖北、湖南、江西等气候较为潮湿的地方,吃辣可帮助驱寒除湿,补充维生素C。但对于一些本身比较干燥地区的人群,则不宜多吃辣椒。

3、少油少盐

不少人在烹饪辣椒的时候喜欢先油炸,这样做容易加重上火的情况,建议吃辣椒的时候减少油、盐的添加量。

辣椒作为日常常见的食物之一,适当摄入辣椒不会给健康带来过多的风险,对此无需太过担心。但一些本身胃不好的人群,吃辣椒则要慎重。

以上内容为资讯信息快照,由td.fyun.cc爬虫进行采集并收录,本站未对信息做任何修改,信息内容不代表本站立场。

快照生成时间:2023-02-16 19:45:14

本站信息快照查询为非营利公共服务,如有侵权请联系我们进行删除。

信息原文地址:

吃辣致癌实锤了?南京中医药大学研究:辣椒素可能增加癌转移风险
...以适当吃辣椒也可预防身体肥胖。 02吃辣致癌实锤了?南京中医药大学研究:辣椒素可能增加癌转移风险南京中医药大学研究人员在《Pharmacological Research》上发表了一项研究
2024-05-29 16:33:00
想要健康吃辣,这几点要牢记
...有人说吃辣会促进癌症发生,到底哪个说法才是对的呢?南京中医药大学团队曾在《药理学研究》上发表了一项研究,研究人员长期给小鼠喂食辣椒素饮食,发现辣椒素会改变肠道菌群组成、增加肠
2023-10-20 11:24:00
贵州学子青春战“汛”记
...抢收基地新鲜蔬菜并打包装箱。 在另一个临时厨房里,南京中医药大学研支团成员吴可楠、王又幼在简易灶台前忙碌着。她们和来自榕江一中的本地教师、社区志愿者组成生产流水线,从清晨到
2025-07-18 19:56:00
本文转自:淮安日报■通讯员 申琳琳本报讯 近日,南京中医药大学人才工作大会召开,会上举行人才工作站暨博士后联合培养基地授牌仪式,市中医院成为南京中医药大学人才工作站暨博士后联合培
2024-06-12 00:32:00
【澜湄印象】南京中医药大学举办问道岐黄-中医药文化推广日
...中国新闻网4月18日,由江苏省人民政府外事办公室指导,南京中医药大学主办的2024“问道岐黄-中医药文化推广日”暨澜湄国家传统医药发展研讨会在南京中医药大学国际交流中心举行。
2024-04-19 22:14:00
本文转自:淮安日报合作共赢 培育英才南京中医药大学为江苏省金湖中学 “优质生源基地”授牌■通讯员 马 俊本报讯 近日,南京中医药大学学生工作处副处长孟亚平、中医学院党委副书记周琼
2024-06-01 00:29:00
...宁聚青春 相约栖霞—— 2023‘校园栖霞日’”首场活动在南京中医药大学举行。栖霞拥有着丰富的科教资源,一直以来,栖霞区委区政府高度重视校地合作共建,深入实施校地驱动发展战略
2023-09-28 01:09:00
网曝南京中医药大学老师课堂上讲解“春宫图”,被质疑过于露骨,校方回应:目前正在处理此事
12月7日,据BRTV“时间视频”报道,12月6日,网曝江苏南京中医药大学老师课堂上讲解“春宫图”。网传课件中有“七伤自愈自除”“百病不生”“百病消灭”等描述。网友认为课件内容过
2023-12-07 16:09:00
...镇扬”区域高技能人才职业技能竞赛(生物医药产业)在南京中医药大学举办,共有60名选手参赛。当天,还开展了2025“校园栖霞日”走进南京中医药大学活动。作为2025“南京人才日
2025-05-25 08:07:00
更多关于健康的资讯:
今日天光 | 恰逢白露节气,来一碗热腾腾的桂圆粥
今天是2025年9月7日,愉快的周末又要过去了,恰逢白露节气,来一碗热腾腾的桂圆粥,给生活增加一份甜蜜吧。
2025-09-07 08:21:00
促进民营经济高质量发展·超能量的“中小微”丨品一品大运河畔的地标美食
麻辣鲜香的火锅鸡从卖产品到卖体验品一品大运河畔的地标美食赏运河美景,品火锅鸡美食,已成为游客打卡沧州的标配。若寻觅一家好吃好玩又好逛的沧州火锅鸡餐厅
2025-09-06 08:25:00
纵览·9张|有趣的馒头
壹 “我是个颜控,见到馒头竟然可以做得这么好看,一下子就被吸引住了。”石家庄市桥西区的杨女士在她的花馍馍店里一边专注地制作着花朵
2025-09-06 09:50:00
临沂炒鸡——待客的硬菜
文/卢蒙有一年春天,和孩子有事去北京,在协和医院东的西总布胡同找了个馆子,打算寻几款京味菜享受享受,菜单拿过来,赫然有“临沂炒鸡”在列
2025-09-06 10:36:00
烟台市奇山医院开展法律法规专题培训
9月2日,烟台市奇山医院组织开展《中华人民共和国突发事件应对法》《中华人民共和国传染病防治法》专题培训。全院临床、医技及行政后勤科室人员共200余人参加
2025-09-07 00:01:00
白露吃龙眼,一颗顶只鸡?今天来揭秘!
蒹葭苍苍,白露为霜当暑气渐渐消散丝丝凉意开始弥漫白露节气便悄然来临在白露这天福州人“白露吃龙眼”的习俗最为众人所熟知福州有句俗语叫“白露必吃龙眼”
2025-09-07 00:29:00
适用人群更广泛!新一代抗失眠药达利雷生山东首方落地
9月5日,源自瑞士的新一代抗失眠药达利雷生(商品名:科唯可®),在山东大学齐鲁医院和山东第一医科大附属省立医院开出山东省首批处方
2025-09-06 15:11:00
2025十大高口碑护肝片终极排名,Livereliv肝细胞修复效率第一
加班熬夜时你是不是也在一杯又一杯地喝咖啡,明明早就已经精疲力尽,可是到了床上却怎么也睡不着?这并不是小问题,根据相应的数据显示
2025-09-05 12:27:00
2025药品安全周首日上海市浦东新区市场监督管理局关于规范医美市场秩序保障消费者安全的提示
近年来,随着人民群众对美好生活需求的不断提升,中国医疗美容(以下简称“医美”)市场呈现高速发展态势。其中,注射类产品因创伤小
2025-09-05 12:28:00
防慢病,治未病,主动健康才是硬道理
近日,一项由美国加州大学旧金山分校团队发表在《美国医学会杂志》子刊的研究引发广泛关注。研究指出,早发糖尿病群体(即40岁以下确诊者)的疾病发展轨迹与中老年患者显著不同
2025-09-05 12:29:00
贝锐蒲公英:云端一键部署,加速医疗手术视频跨地域协同
在医疗行业迈向数字化的进程中,多模态数据协同应用与远程协作正成为大势所趋,有力地推动了优质医疗资源的共享与普及。不少医院已着手打造手术医教研数智化平台
2025-09-05 12:29:00
昆明太医堂医院:技术力量雄厚,全力打造现代化综合性医院
昆明太医堂医院是由昆明经济技术开发区管委会审批成立的正规医院,按国家三级综合医院标准建设,具备合法的医疗执业资质。昆明太医堂医院拥有一支专业的医疗团队
2025-09-05 12:30:00
温差偷袭易感冒,白露养生有妙方
“兼葭苍苍,白露为霜”——二十四节气中的白露将至,昼夜温差在这一节气达到一年中的巅峰。中午还觉得热意不减,而早晚却已经有了秋天的凉意
2025-09-05 12:30:00
为什么大健康品牌都在抢报「健观产品创新榜」?
大健康品牌经常会有这样的困扰:产品创新力十足,却缺权威认证难获市场信任?渠道拓展四处碰壁,优质产品困于 “酒香也怕巷子深”
2025-09-05 14:14:00
埋线、微创、全切,哪种双眼皮术式更适合你?厦门美莱眼整形享福利补贴
在追求精致容颜的今天,双眼皮手术已成为医美领域较受欢迎的项目之一。然而,面对埋线、微创、全切三种主流术式,许多求美者陷入选择困境
2025-09-05 14:16:00