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从食品雕刻师 到金奖冰雕师
本文转自：生活报
兆麟公园开个人冰雕展 孙卫林：
从食品雕刻师 到金奖冰雕师
生活报记者 栾德谦
土生土长的哈尔滨人孙卫林，已经移居三亚多年。然而，每年冰雪季来临，孙卫林都会当一只北归的另类“候鸟”。别人是冬天去温暖的南方，而他却为了在家乡举办的冰雕赛事回到哈尔滨，赴一场他与冰雕的“约会”，今年，“约会”项目还增加了兆麟公园个人冰雕展。
琼脂雕刻的白菜 获得过烹饪大奖
今年45岁的孙卫林告诉记者：“我是通河县农村的孩子，16岁来哈尔滨打工，当时在饭店当学徒，做厨师。因为喜欢画画儿，我又对雕刻非常感兴趣，就开始学食品雕刻。那些年，我在哈市的各大星级酒店做食品雕刻工作，做了七八年后，我开了食品雕刻培训班。几年后，在第五届烹饪大赛上，我曾凭借琼脂雕刻的白菜获得过银牌。”
多年前一次偶然的机会，孙卫林发现了冰雕的魅力。“当时哈尔滨大街小巷都有冰雕，我有个朋友就是做这个工作的。于是，每到冬天，我就跟朋友去街头学冰雕。”
结合食品雕刻手法 冰雕更能抓细节
刚开始参与雕刻，孙卫林只会雕像天鹅一样简单的作品。然后，慢慢开始参与一些细致的雕刻，再结合食品雕刻的手法，很快就可以雕刻冰雕的细节处，比如羽毛、翅膀等。两年后，他开始参加一些小的赛事。从群众比赛，慢慢到青年比赛，再到市级比赛，省级比赛，再到国家级比赛。2017年，他第一次参加全国比赛，得了个银奖。
8日，在兆麟公园刚刚落幕的42届全国专业冰雕比赛中，孙卫林参与主创雕刻的冰雕作品《森林之歌》获得本次大赛金奖。其中，这组冰雕里老鹰的翅膀和弓箭的细节部分，都由孙卫林完成。这已是他从事冰雕行业多年来第三个金奖。
每年冬季从海南“飞”回赴冰雕之约
多年来，每当哈尔滨到了飘雪的季节，孙卫林知道，又到了他这个反向“候鸟”回家参赛的时候。“每年到了冰雕赛事开铲的季节，我就从海南收拾好行囊，带上装备，回到哈尔滨。跟好朋友共同创作冰雕作品，让我感到非常开心。”
7日，记者在兆麟公园冰雕现场见到了正在创作的孙卫林，他告诉记者，“今年是哈尔滨兆麟公园冰灯游园会60周年。我们希望做好哈尔滨冰雕这项传统艺术的传承，希望有更多年轻人加入进来，我们也希望多组织省市全国的大学生冰雕赛，也是想发掘出更多年轻的冰雕人才。希望我们的冰雕艺术能在世界上走得更远，走到更多的国家。”图片由本人提供
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快照生成时间：2023-01-09 10:45:04
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