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在日常饮用的奶制品中,相比于口感“清淡”的牛奶,更多的人喜欢喝酸酸甜甜的酸奶,即使慢性疾病人群,在《中国居民膳食指南(2022版)》中也建议该群体的是,每天每人要食用300~400ml的奶制品。
如果有特殊情况,如乳糖不耐受、喝不惯牛奶的人,都可以选择酸奶。还有的人说,高血压人群喝酸奶能降血压,这是真的吗?很多人都持以怀疑的态度。
有关高血压人群喝酸奶的相关研究:
研究1:从澳大利亚的最新研究中发现,高血压与酸奶摄入量、心血管疾病方面的危险因素关键等,在已经被确诊为高血压的人群(血压水平在140/90mmHg)进行实验。
该结果显示,针对高血压群体,对于每天只是少量喝酸奶的人,都有助于降低血压;对于经常喝酸奶的人来说,血压水平更是比不食用酸奶的人降低7%左右。
研究2:根据南澳大利亚大学与缅因大学合作研究发现,同样是在酸奶摄入量、血压、心血管风险因素彼此的关系,都发现酸奶与高血压患者的血压结果有密切关系。
最终结果显示,无论酸奶,还是其他的乳制品,都有可能降低血压水平。这正是因为乳制品中,含有丰富的营养物质,包括优质蛋白质、钙、钾、铁、磷等,都可以在一定程度上,帮助高血压患者更好地稳定血压。
研究3:看看来自日本的研究,该项研究的受验者都为高血压患者,让高血压患者每天饮用100ml的酸奶,在12周之后,该群体的收缩压,也就是高压水平平均下降了5~7mmHg,并改善了排便困难、骨质疏松等不适。
综上所述,从上面三个研究实验,都证明了高血压患者可以适量喝酸奶,对病情是十分有益的,还有相关的乳制品,如牛奶、纯天然奶酪,也都是调节血压的食物。
但在这里大家要注意两点,第一点是别把酸奶当成药物,它只是一种食疗方式,若因酸奶而停掉降压药,对病情来说也会“反弹”。
第二点要选择“对的酸奶”,别看错奶饮料,通常奶饮料中的生牛奶成分较少,还不到百分之百,且蛋白质含量也不符合真正酸奶的标准。这里大家要注意看配料表,若配料表的第一名为生牛乳,则是可以选择的。
并且,每百克酸奶中蛋白质含量要大于等于2.9g,碳水化合物占比越低得越好。
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快照生成时间:2022-12-31 22:45:07
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