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糖球会“诱”客来
本文转自：枣庄日报
本报记者 张晶/文 通讯员 吉喆/图
糖球，我国的传统小吃，是由山楂、白糖制作而成的甜品，也称“冰糖葫芦”或“糖葫芦”等，起源于宋代，到明末清初，开始在市场上出售。
三尺动摇风欲折，葫芦一串蘸冰糖。糖球，人们永远抹不掉的记忆……如今，糖球会已成为传统民俗节会之一。
2月18日，我市举办的首场糖球会在市中区中心街街道的“中坚1878民国风情商业街”拉开帷幕。来自青岛、临沂、徐州、枣庄等地区民间制作糖球和美食高手相聚在一起，他们用传统手工艺和现代技术相结合的方法制作出不同口味的糖球、小吃美食,吸引众多食客前来品尝或欣赏，感受传统美食文化魅力。
糖球，美食，文旅深度融合发展，做大做强做优文旅经济，让串串诱人的糖球带动枣庄昔日繁华商业区“烟火气”快速复苏。在首场糖球会开幕的当天，锣鼓喧天，双龙戏珠，金狮狂舞，摩肩接踵。人们欢声笑语，携老扶幼前来赏美景、吃糖球、品美食，老北京冰糖葫芦、天津大麻花、重庆酸辣粉、西安面筋等以及用草莓、香蕉、辣椒、黄瓜等做成的果蔬“糖球”、小吃美食撑饱了食客……
据悉，2月26日，在市中区举办的枣庄首场糖球会结束后，随后到台儿庄区、薛城区和山亭区举办，将持续到4月底结束。
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快照生成时间：2023-02-24 07:45:15
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