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长期吃素，能把“三高”降下来？医生的解释或颠覆你的认知
我们的生活条件在不断提高的同时，一些健康隐患也在无形中出现了，常见的也被大家熟知的三高——高血压、高血糖、高血脂成为了危害人体健康的“隐形杀手”，尤其是在中老年人身上病发率比较高。除了自身的身体素质下降了，各项身体机能在逐渐衰退的原因，其实有些很多原因也在自己身上，三高可能也是吃出来的。
现在的食物越来越多样性，大家想吃什么就吃什么，尤其是肉类，这是以前根本吃不到的食物，现在很多人也非常爱吃。而对于三高人群来说，就会有意识地避免吃一些肉类，甚至有的人会戒掉肉食，坚持素食主义，觉得这样就能降三高降下来，三高确实需要控制饮食，但是像这样的长期只吃素食，不沾一点混有和肉类食物，真的就能把三高降下来吗？事实或许和你想的并不一样！
认为完全的戒掉肉类，就可以降三高降下来，这样的说法不可取，也是三高人群中常见的误区。我们的身体是需要多种营养的，营养元素均衡，才能够给身体提高很好的营养和能量，这些营养物质会直接参与人体的新陈代谢。肉类食物中就含有非常丰富的B族维生素，少了它，对身体的影响是很大的，脂类和糖分的代谢速度或会大大减慢，其实并不有利于降三高。
除了肉类，B族维生素还会存在于像鸡蛋、奶制品中，而很多人也是将鸡蛋都划分到了荤菜中了，已经戒掉了，担心若是吃了反而对控制三高不利，其实长此以往，体内就会越来越缺乏B族维生素，这样反而不利于降三高，可能体内的糖分等物质的代谢还会出现异常。
吃得太咸或者太甜了。及时你是吃素的，但是吃得太咸了或者太甜了，比如很多人爱吃的榨菜、咸菜等都是很好下饭的食物，而且也不是荤菜，但是这些食物中的含盐量都是非常高的，在腌制的过程中可能会产生亚硝酸盐，若是经常吃，亚硝酸盐的含量也会变多，进入人体内就可能产生亚硝胺，这是种致癌物质，对降三高一样很不利，可能还会间接的使得血压上升。
狂吃水果。很多减肥人士会通过吃很多水果来减肥，一些三高人群也认为水果都是素食，确实也没错，但是你知道吗？很多水果虽然看着不甜，但是其中的热量、糖分含量都是非常高的，例如榴莲、牛油果、叶子、西瓜等水果，吃多了可能肥没减下来，反而越来越胖了，这对于控制三高当然也会产生很大的不利影响。
只重视饮食，忽略了运动。即使一口不吃肉类，吃其他的食物、大家所认为的素食，过度的能量摄入也会增加肥胖的概率，所以除了饮食，运动降三高也必不可少。通过运动，就可以有效的促进血液循环，加快体内的新陈代谢，代谢快了，糖分、油脂等在体内的停滞时间也会缩短，对于降三高有好处。
所以，其实并不是只吃素不吃肉就能有效的降三高，关键还是在于你的饮食方法和习惯，而且三高人群并不是一点肉都不能吃，像一些白肉，例如煮过的鸡胸肉、深海的鱼肉、虾肉适当的吃一点，其实并不会使血压、血脂升高，是可以补充人体所需要的营养物质的，或许还会降压有帮助。
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