一部手机“管”20个智能大棚，香菇住进“空调房”

本文转自：工人日报

依托新一代信息技术，建立智慧化生产模式，实现从育种、生产、储运到销售的全产业链智能化生产和精细化管理

一部手机“管”20个智能大棚，香菇住进“空调房”

本报记者 张嫱 本报通讯员 袁嘉利

《工人日报》（2024年01月23日 06版）

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在七河生物智慧化香菇产业园，一个人、一部手机就能同时管理20多个大棚，省时又省力，从事香菇种植的农户不用再“一个棚一个棚去转”，一旦有指标不符合生长要求，就能立即通过手机软件进行精准调控。

点点手机就能管理大棚，废弃的苹果树干摇身一变成为“香菇菌棒”，香菇住上温度适宜的“空调房”……在山东省平度市蓼兰镇七河生物智慧化香菇产业园，小香菇正在“现代化”生长环境下“破棒而生”，数字化为现代农业装上“智慧大脑”。

据了解，这个智慧化香菇产业园是全球最大的单体香菇生产工厂，是“农业+智能化+新能源+物联网”全方位发展的智慧型农业产业示范基地。依托人工智能、云计算、5G技术等新一代信息技术，该产业园建立了智慧化生产模式，实现了从进料、育种、生产、加工、检测、储运到销售的全产业链的智慧化决策、智能化生产和精细化管理，从而降低农业成本和生产能耗，实现了农业的可持续发展。

对棚内环境实时监测

走进产业园的育菇大棚，一股清香扑面而来。育菇棚顶被黑色遮光布覆盖，一袋袋香菇菌棒整齐地排列摆放，一朵朵鲜菇长势喜人。在这个大棚内，室温稳定保持在15摄氏度左右。

香菇生长态势如何，是“冷”了还是“热”了？何时通风、何时调节温度？这些工作只需动动手指，在手机上就能一键完成。

随着数字化、信息化的快速发展，大数据、云计算、物联网等技术被广泛运用到农业生产的各个环节，农业生产方式正在被重塑。

记者了解到，通过物联网技术，育菇棚内的集成器可以将数据同步上传到技术人员的手机APP上，实现对棚内环境的实时监测。

一名技术人员告诉记者，在该产业园内，一个人、一部手机就能同时管理20多个大棚，省时又省力，从事香菇种植的农户不用再“一个棚一个棚去转”，数字化管理大大提高了菌丝的存活率。

“有了‘手机大棚一体化控制端’，再也不用担心棚多人少忙不过来了。”技术员一边说一边打开手机软件，可以及时清楚地看到各个大棚的温度、湿度、二氧化碳浓度等数据，一旦有指标不符合生长要求，就能立即通过手机软件进行精准调控。

一部手机就能“管”20多个大棚，得益于当地给农业插上科技的翅膀。据了解，2021年，依托当地的香菇和菌棒生产技术体系，平度市整合资金6760万元，建设七河生物香菇智能产业园区二期工程。

青岛七河生物科技有限公司总经理静书安说，企业2024年一季度的订单都已经排满了。如今，园区301个智慧化种植大棚已全部投入使用，每月产量稳定在200万棒左右，年营收可过亿元。

香菇棚兴起“绿色循环”

近年来，我国陆续出台《数字农业农村发展规划（2019—2025年）》《数字乡村发展行动计划（2022—2025年）》等，对推进农业数字化转型、加快智慧农业发展等作出明确的目标安排和任务部署，未来数字技术与农业深度融合的前景广阔。

值得一提的是，推动农业现代化和智能化,就需要借助现代科技手段,推动农业生产方式的转变,减少对自然资源的消耗,提高农业生产效率和质量。

在产业园的生产车间内，废弃树干已经变身“香饽饽”，一根根废弃果树枝条被加工制成食用菌生产棒，实现了生态效益和经济效益的统一。相关数据显示，该产业园每年可回收利用山东省内废弃的果木枝条7万吨、小麦麸皮1万吨左右，制成6000万棒菌棒。

菌棒出菇完成后，废弃菌棒经过发酵可以制成高端有机肥，用于小麦、韭菜及特色果品种植基地，实现生态有机的“绿色循环”。

除了菌棒循环，公司还与国家能源集团合作建设光伏发电项目，既满足了园区自用又对外输出新型绿色电力。

静书安说，“我们根据菌菇生长喜阴的属性，在大棚顶上装上光伏设备，将4万平方米的闲置棚顶有效利用起来。这样既不影响菌菇生长，又提高了土地利用率，实现了一地两用。未来，企业将继续打造零碳农业新气象。”

记者了解到，“光伏+种植”既有效利用了空间，又输出了清洁能源，实现了“自发自用、余电上网”，大大降低了产业园的用电成本。

香菇有了“中国芯”

如今，七河香菇不仅遍销全国，还在全球建立了销售网络，七河生物智慧化香菇产业园也成为智慧化农业的典范工程，构建起高标准“智慧循环农业”生态圈。

不同于其他香菇菌棒生产企业，七河生物首创的“国内发菌，国外出菇，鲜菇就地上市”模式，已将菌棒出口至全球40多个国家和地区。

菌肉结实、菌盖厚、菌柄短、优质菇多、抗逆性强、耐高温能力强……七河生物具有自主知识产权的“七河二号”“七河九号”等菌种，攻克了香菇菌种长期依赖国外进口的卡脖子问题，使香菇有了“中国芯”。

与此同时，通过“数字孪生”“全球组网”“BI”等技术，企业与全球领先的智能装备公司合作研发出全球首套智能装备，实现了自动装袋、低耗灭菌、高效接种、智慧育菇，打造了食用菌行业的“数字化建设”全球标杆。

为了保持产品在全球的竞争力，七河生物还投资5000万元成立了七河生物技术研究院，每年拿出营业收入的3%以上，用于菌种杂交试验、基因测序等工作，持续推动香菇产业提档升级。

“产业园全部投入运行后，年销售收入达到6亿元，净利润6500万元，解决地方就业岗位1000余人，可带动周边500余户农户种植食用菌，让村民在家门口实现致富增收。”静书安说。

“公司要用10年左右时间，在国内建设100个香菇产业基地，带动100万农民致富，努力成为我国乡村振兴的‘领头雁’。同时，我们还要继续向海外拓展产业基地，打造百年企业。”展望企业的发展，企业负责人信心满满。