长山山药 | 壮大一个产业 富裕一方乡亲

编者按：长山镇——中国山药之乡，“长山山药”是邹平市著名特产之一，因种植历史悠久，故以“长山山药”闻名。“长山山药”既是这片土地赠与百姓的宝藏，又是长山镇千年历史传承的见证，更是老百姓增收致富的重要抓手。一代代勤劳的长山人手捧裹着泥土的山药，怀揣着对美好生活的向往，描绘着新长山踏实奋斗的壮美画卷！

中央农村工作会议强调，要做好“土特产”文章，依托农业农村特色资源，强龙头、补链条、兴业态、树品牌，推动乡村产业全链条升级。“智慧长山”公众号今起推出系列专题，反映长山镇以“长山山药”特色产业为抓手，在做好“土特产”文章上，积极探索实践，蹄疾步、稳走好乡村振兴路。

习近平总书记指出：“乡村振兴要靠产业，产业发展要有特色。” 滨州市各地聚焦产业结构调整，发展高效生态产业。带动农民增收，夯实乡村振兴的产业基础。

眼下，正值“长山山药”的收获季节。在邹平市长山镇上玖农业合作社山药种植基地里，农户们每天都穿梭于地头乡间，在近1米半深的沟内进行挖采、清理，小心翼翼地把一根根裹满泥土的山药从深挖的槽沟中捧出。

邹平市长山镇上玖农业合作社社员 耿生

今年我种了十来亩山药，今年天气气候都很好，山药品质很好，一亩地4000来斤，收入万数块钱。

邹平市长山镇张旺村充分发挥党建引领作用，组织周边4个村党支部联合成立邹平长山上玖农业专业合作社，统筹各村山药产业资源，共同擦亮“长山山药”品牌，构建起“村集体+合作社+农户”的山药产业发展模式。同时，研发生产山药烧饼、山药粉、山药粉皮和山药面条等深加工产品，延长产业链，增加“长山山药”的产品附加值。

邹平市长山镇张旺村党支部书记 村委会主任 上玖农业合作社负责人 徐金盛

下一步，我们合作社从线上和线下多渠道销售，为山药种植户保驾护航，增加山药种植户的经济收入，也增加村集体的收入，实现双赢局面。

同时，在邹平市长山镇毛张村的山药栽子种植田里也即将迎来收获期。据了解，使用山药豆繁育的山药栽子种植山药，相较于块茎种植，在抗病性、良品率以及山药的产量、外形、口感上都有明显的优势。

邹平市长山镇毛张村山药育苗大户 言思林

山药苗已经进入成熟期，马上进入收获了，我今年一共种了120来亩，这么一亩地苗能供16亩地，根据往年的收入，这个长势，一亩地收入在12000元左右。

今年以来，邹平市长山镇大力发展山药特色种植，目前山药种植面积3000余亩，同时，长山镇还不断研发推出深加工产品满足市场需求，拉长山药产业链条，大力培育一批精深加工企业，推动山药产业文化实现高质量发展，以特色农业产业赋能乡村全面振兴。