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番木瓜里有幸福味
本文转自：德宏团结报
番木瓜原产于热带美洲，自明清时期传入中国，在中国南方热带城市多有种植，现广植于热带和较温暖的亚热带地区。在德宏，大家都喜欢在自家的前庭后院栽上几株番木瓜树，既能纳凉，又有甜蜜的果实可吃。
番木瓜树枝高大，像撑开的巨伞，高的有一层楼高，矮的只有一个人高，花朵顺着树干开满，像一串“糖葫芦”。木瓜树一身笔直，枝干比较粗，下面没有长叶，所有的叶、果、花都长在枝干上部，像一把大伞立在那里。它的叶子是翠绿色的，叶脉较粗，叶片也很大，上面有许多纹也清晰可见。走到树下，抬头望去，树干上花儿们争相绽放，一朵朵娇嫩含羞。在自家庭院里有一棵这样带着少许异域风情的植物，无论何时都能感受到田园气息。
等到收获季，番木瓜树上挂满了金色的果实，好像一个个黄色的小灯笼，贴近了闻有种沁人肺腑的香气。成熟的番木瓜，果肉柔软多汁、香气浓郁、甜美可口、营养丰富。番木瓜果皮光滑美观，切开来，金灿灿的果肉上镶嵌着一颗颗黑色种子，视觉与味觉的双向冲击令人心旷神怡。
德宏各族群众心灵手巧，也造就了番木瓜众多吃法，用番木瓜煮鸡，做成水果罐头、果脯、干果，或者切成丝，放点辣椒、醋、芫荽做凉拌，酸爽够味。在全面推进乡村振兴的浪潮中，番木瓜已成为“庭院经济”的重要组成部分。一棵番木瓜树，浓缩了德宏人对美好生活的向往与追求。
∗通讯员 张 勇 文/图∗
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快照生成时间：2023-12-03 14:45:03
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