为什么年轻人开始扎堆喝茶了？

怎样才能说明一个人终于走向成熟了？或许，就从爱上喝茶开始。

如果说年轻人的第一杯茶饮是奶茶，那么这几年，随着体检报告上的BMI指数年年高升，越来越多的年轻人意识到，是时候该告别甜味饮料了。

“多喝热水”的口号喊了这么多年，年轻人“补水”的重任，终究还是落在了茶叶上。毕竟，白开水索然无味，甜味饮料又太不符合当代人的养生理念。如今，越来越多的人将目光转向了这种古老的天然饮料，开始发现喝茶的乐趣。

沏上一杯好茶。/Unsplash

又或许，对正在走向成熟的当代青年来说，唯有这杯热茶，清新中带着一点点苦，才是生活的底色。

茶，正在征服当代年轻人

谁能想到呢？今年冬天，最火的不是去东北滑雪，也不是去海南过冬，而是喝茶。

“茶、咖啡和可可，只有茶征服了世界。”只要你留心过就会发现，今年大小城市的茶馆小院里，突然多了不少年轻人的身影：几个人呼朋引伴，围坐在小火炉前，煮一壶热茶，配上各色水果小吃，就能消磨一个下午。

炭火配着暖洋洋的柿子，出片率大大提高。/小红书截图‍‍

多少人感叹，追求了大半年的“松弛感”，不就在这一壶茶里吗？配着沸腾的茶水，热气腾腾的板栗和水果，聊天也变得更加热火朝天。

在城市青年眼里，喝茶还是要有点仪式感。

“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。”围炉煮茶的传统，最早可以追溯到唐代。但在今年冬天却火了起来，可以说是恰逢其时。

当然，也有人看了社交平台上的围炉煮茶攻略后，大为震惊“这不就是小时候农村煮茶烤红薯吗”。

还真别说，和前些年流行的露营飞盘不同，“围炉煮茶”起源于小城的“火塘烤茶”，随后才在江浙一带的城市里再次被“复刻”，是一次从下而上的流行。

而这，也让很多小镇青年们倍感亲切。

火塘烤茶。/小红书截图‍‍‍‍‍

喝茶带来的松弛感，也会让人产生一种回到童年的错觉，人们模仿记忆中父辈们泡茶的样子，是对童年“只求形似不求神似”的追寻，是成年人的扮家家酒。这些新兴的饮茶方式，也让人们找回最简单的快乐。

要喝口好茶，太简单了

所谓“偷得浮生半日闲”，喝茶是年轻人对现实生活的一种短暂逃离。哪怕，这种“逃离”距离他们的现实可能并不远。

曾几何时，传统茶因为过于繁琐的流程，令人望而生畏。许多人对喝茶的第一反应就是“麻烦”，光是茶具就是五六件，十分不便。

正因如此，一些新式饮茶法，比如烤奶茶、闷茶等，因为其简单方便的特点，迅速成为了年轻人的心头好。

“闷茶”，通过“一掰、二放、三闷”，15分钟就能get一杯好茶。/小红书截图‍

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人们喝茶，不仅仅看重茶叶。自诞生之初，“茶”就具备了极强的社交属性，那些茶余饭后的闲谈，是我们难以割舍的社交活动。

而当代人饮茶，更遵循着“让手机先喝”的基本社交礼仪。拍照、修图，上传社交平台，是年轻人绕不开的步骤。

与传统喝茶方式不同的是，过去，人们会将茶叶当作一种社交标签。比如，爱喝红茶的，那一定温和稳重；爱喝普洱的，肯定是成熟独立……但，这一届年轻人，他们拒绝将喝茶与性格挂钩，相反，他们更希望用喝茶来打破这种刻板印象。

当代青年，就是要能够适应快节奏生活，也能够随时让自己“慢下来”。

如果你常刷抖音短视频，那你一定对@痞幼 的名字不陌生，但只看形象，你一定也想象不出，这个热爱重型机车的女孩也是一名资深的茶友。

@痞幼 “爱骑重型机车”与“爱喝茶”，这两个爱好在她眼里并不冲突。

在她看来，喝茶就是一种与“追风生活”相对的调节方式，“快和慢都是生活中两种状态吧，有的时候我们白天在压力大的时候，需要追求一些速度一些刺激；但是我们在紧张的工作状态，又需要一些类似喝茶这种方法，让自己的生活节奏慢下来”。

回归山野，开启一场寻茶之旅

随着更多年轻人加入“茶友”阵营，喝茶逐渐从一种Old Fashion，变成一种时髦活动。

《2022抖音电商茶行业洞察报告》显示，近年来，抖音茶行业发展迅速，其中18岁至30岁消费者规模增速迅猛。许多年轻消费群体以花草茶等代用茶为消费入口，并向白茶、乌龙茶、普洱茶等品类延展。

喝茶，已经成为许多当代青年新的生活趣味和社交方式。为了让更多年轻人发现饮茶的乐趣，最近，新周刊联合抖音电商新锐发布与白茶品牌白大师，邀请@痞幼 来到了位于福建的白大师智慧茶仓，开启了一场特殊的旅行。

在福建的绿水青山之间，@痞幼 亲身体验了饮茶慢生活，而我们也通过摄影师的镜头，跟随着她的步伐了解到了“闷茶”这种全新的饮茶方式。

而这，就不得不提到白大师的创始人王明城了。作为一名土生土长的福建安溪人，他从小对茶文化有着很深的印象。他认为，面对现代快节奏的生活，人们需要一种新的饮茶习惯——“闷茶”。而白大师在继承了传统白茶工艺的基础上，创新研发出“方片壶”等产品，通过简单的“一掰、二放、三闷”的方式，让茶文化更好地融入到生活、工作中，实现“一片闷一壶，一壶喝一天”，也让茶文化更好地融入到我们的生活、工作中。

随着各种新式饮茶法走入人们的视野。作为抖音电商首个专门助力新趋势品牌地营销IP，抖音电商新锐发布洞察了人们在饮茶中的新趋势。因此，抖音电商新锐发布特别联合白大师，以#白大师闷茶新体验 为主题，开启了一场开仓周年庆盛典。同时，抖音电商新锐发布也发起了#这届网友有多爱围炉煮茶 主题讨论 ，引发众多抖音网友热情参与，纷纷晒出了自己的喝茶新方式。

12月18日11：30，品牌形象代言人吴刚也受邀走进白大师官方旗舰店抖音直播间，为大家带来开仓礼、十二生肖等限定产品。

如今，想要喝上一杯热茶并不是什么难事。说白了，“茶艺”“茶道”落入现实生活才能有意义。喝茶，本不该有太多禁忌。正如林清玄所说，“人生需要准备的，不是昂贵的茶，而是喝茶的心情”。

[1] 《年轻人花式喝茶，将如何影响茶行业？》| 澎湃新闻

[2] 《为了“围炉煮茶”，年轻人可以有多拼？》| 三联生活实验室

[3] 《抖音茶叶类目逆天暴增482%！如何抢占先机？》| 蝉妈妈数据

作者：阿肉

校对：杨潮

排版：瑞亚