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泡面里的小美好
本文转自：京九晚报
一直觉得，泡面是平凡生活里的小美好。在我眼里，泡面才不是没有营养的垃圾食品，而是快餐界“永远的神”。
小时候的早晨，谁要是带着一包方便面去上学，那绝对是同学们簇拥的对象。下课后都要围着他，嚷着分一点。那时候的泡面，还来不及和开水打个照面，就已经进了我们的肚子。
后来看偶像剧，看见里面的女主总是把泡面吃得那么香，还极其不理解，拍电视剧不应该什么好吃什么吗？吃泡面，怎么配得上那闪闪发光的人设？尽管如此，我还是看得入迷，为女主哭，为女主笑，沉迷其中，无法自拔。甚至那偶像剧里的泡面，我隔着屏幕，感觉都能闻到香味。
毕业后在外工作，我也学会了煮饭。有时候忙碌了一天，回到家后，再也没精力去煮饭炒菜，于是做起了泡面。
我最喜欢的吃法是先煎个鸡蛋，然后加入开水，待汤变成奶白色后，加入面饼，小青菜，再放入调味包，两分钟便关火，盖盖闷上一分钟。
掀开锅盖后，香味扑面而来，泡面的香，鸡蛋的黄，青菜的绿，成就了一碗色香味俱全的泡面。尤其是下雪天，窝在板凳上，一部电影，一碗泡面，我一个人也能把小日子过得有滋有味。
后来，我还学会了炒泡面。这是在时间稍微宽裕一些的时候，我给泡面的一种仪式感。
我先用开水把泡面煮到半熟，便关火放入凉水中；再起锅烧油，油热倒入鸡蛋，待鸡蛋成形后，再倒入切好的辣椒丝和火腿肠翻炒；七成熟后加入泡面翻炒，再加入调料包、生抽、蚝油。只需翻炒两分钟，一碗鸡蛋火腿炒面就完成了。
这样做的面，既好看，又美味，一点也不比外卖逊色。
我也曾看到很多人，觉得吃泡面是生活失败的一种表现，吃什么不好，吃泡面呢？有人三分钟泡面，有人三小时煲汤。好像煲汤的人，就一定优于泡面的人。
其实无论是泡面，还是煲汤，都是一种生活方式。你无法说泡面的人不幸福，也不能说煲汤的人很快乐。关键在于，我们能在生活中，找到自己的节奏。
我也理解了那些年的偶像剧，为什么女主的泡面永远吃得那么香，为什么我们可以看得茶不思饭不想。因为我们在那其中，看到了他们对平凡生活的热爱，而我们也将那份热爱，带到了我们的生活中。
食物无贵贱，热爱即王道。我们应该在任何食物中，发现生活里的小美好，哪怕是一碗泡面。
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快照生成时间：2023-06-15 07:45:07
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