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7月12日消息,微博话题“萨莉亚靠卖预制菜年销近百亿元”冲上热搜榜。
据媒体报道,萨莉亚公布了2024财年前三季的财报,公司在报告期内的销售额达到1632亿日元(约合人民币74.5亿元),创历史新高。
据了解,萨莉亚是日本意式餐饮品牌,从2003年开始,萨莉亚陆续在上海、广州、北京等城市开店。
有统计显示,萨莉亚100道菜里,有72道定价在20元以下,食材多为半成品和预制菜,被网友称之为“意大利版沙县小吃”。
有专家表示,预制菜作为食品技术发展的成果,它的出现给人们带来了极大的方便。
预制菜具有标准化、工业化、规范化、安全化的特点,相关餐饮单位如果提供预制菜的菜品,应该提前告知消费者是否为现炒或预制这两种不同的餐饮提供方式,以保障消费者的知情权和选择权。
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责任编辑:振亭
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