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香椿“红”了乡村！
本文转自：德宏团结报
本报讯 （通讯员 赖兴助） 近日，在备受瞩目的“芒市味道”梦幻德宏杯美食大赛上，五岔路乡芒蚌村精心烹制的“红香椿宴”，以其别具一格的味蕾体验脱颖而出，成功捕获了评委们的味蕾，荣获优秀奖。
芒蚌村距芒市42公里，属高寒山区。过去，村民大多以畜牧和种植甘蔗、茶叶为生，日子过得紧巴巴的。近年来，芒蚌村党总支坚持“党建引领谋发展”的工作思路，带领村民探索适合自己的产业发展道路，让大家摘了“穷帽子”、捧上“金饭碗”。
带领村民发展的“致富路”要如何走？芒蚌村核桃洼村民小组党支部书记尹正福积极组织村民外出考察学习。经多方考察、充分论证，结合五岔路乡的气候优势，最终确定了发展红香椿产业。村里与公司签订合作协议，通过干部先行、党员带头、全民参与，实现“荒地”变“宝地”，发展产业的同时也扮绿了青山。目前，正常管护香椿90余亩，亩产值达4500元左右，成为芒蚌村的主导新型农业产业之一。
在挂钩单位州科协的帮扶下，自2021年起，红香椿种植培训课陆续在芒蚌村科普活动室开讲。专家们从课堂走进田间地头，从农业政策讲到理论技术，把施肥、修剪、排水、防治等技术要点讲深讲透，帮助农户突破了病虫害和修剪两个技术难题，同时，还打破了红香椿生产的季节限制，一年可采摘10余次，亩产75公斤左右。
为了提高产业发展质量，农户自发组织成立了芒市红椿种植专业合作社。合作社按照群众饮食习惯，研究出了由香椿酱、香椿稻花鱼、香椿炒肉等菜式组成的“红香椿宴”，并主动与企业、邻近超市、农贸市场、餐馆合作，全力拓展红香椿产业的市场空间。在看到发展红香椿产业的良好经济效益后，越来越多的农户加入合作社。大家增收致富的内生动力被激发，形成了互帮互助、你追我赶、齐心发展的良好氛围。
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快照生成时间：2024-05-21 11:45:06
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