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林下经济解开生态循环农业增收密码

类别:健康 发布时间:2024-04-07 07:58:00 来源:每日看点快看

本文转自:镇江日报

葡萄藤下长菌菇,亩均多了2万元

林下经济解开生态循环农业增收密码

本报记者 周迎 本报通讯员 安林海

“这是大球盖菇(赤松茸),这些是羊肚菌,都是刚刚上市的,卖得还不错。”4月2日上午,句容市河山家庭农场负责人何后军带着工人处理新摘的菌菇。这些“土特产”是何后军挖掘林下经济,实现“降本增效”的利器。

走进农场大门,4个女工围着十几个大小不一的筐和盆,精准快速地挑选大球盖菇,清除根部的少量泥土,按照不同品阶分开摆放。何后军指着包装好的几盒菌菇说:“像这样菇身短粗,伞盖较小的一级菇,我们零售价格为20元/公斤。次一级的菌菇,基本以批发为主,价格为8元/公斤。”

一旁的桌上还有几筐黑色菌菇,这是羊肚菌。作为近几年的菌菇新宠,羊肚菌卖到每公斤200元,这还是较去年有所下滑之后的价格。“羊肚菌之所以贵,一方面是其口感独特,深受消费者喜爱,另一方面则是其种植难度大,亩均产量低。”何后军解释道,大球盖菇的亩均产量1500公斤左右,羊肚菌的亩均产量为250公斤。羊肚菌对种植环境极为挑剔,如果不能将棚内温度和湿度控制在一个相对稳定的区间,其很可能直接“罢工”。

何后军邀请记者去看看这些菌菇的“产地”。记者跟着他走进农场的葡萄园,占地40亩的葡萄园大棚挨着大棚,有些是“单门单户”,有些是连栋大棚。何后军先带着记者走进一个单体大棚,只见葡萄枝条上已冒出嫩叶,下面的泥土中,一丛丛大球盖菇有大有小。“这些大球盖菇就是利用葡萄‘休息’的时间种植的,去年11月份整理菌床、撒下菌种,再经常浇水、保持菌床湿度就能生长,像这样的地有10亩。”何后军带着记者走向大棚集聚地。掀开帘子,跨过小腿高的挡布,一排排黑色的羊肚菌长势正好。“羊肚菌娇气得多,产量也低,但价格高,所以种植面积达到了20亩。”

30亩的葡萄园都种上了菌菇,能赚多少钱?何后军说,3月中旬上市菌菇开始销售,4月中旬销售结束,短短一个月能带来亩均2万元的销售额。“菌菇的生长期正好是葡萄的休息期,往年葡萄园亩均管理成本为3000元左右,40亩葡萄就要花12万元。有了菌菇销售,不但弥补了这部分开支,还能有赚头。”

更让何后军高兴的是,种植菌菇的菌床生产结束后,只需浅浅翻耕,就能成为优质有机质,不但节省肥料成本,还能让新一季葡萄的品质更优。

“今年我准备按照农业专家的建议,在4月份结束菌菇种植后,再尝试种植一季西瓜,提高土地的利用率。”说话间,何后军笑容洋溢。

市农业农村局种植业管理处相关负责人表示,种植食用菌能够解决冬春季节菜地、果园闲置问题,能够消耗一定量农业废弃物、增加土壤肥力,产生较高的经济效益,成为当下很多家庭农场的选择。目前,丹阳市、句容市、丹徒区等地的家庭农场选择种植大球盖菇、羊肚菌等,主要采用果树下种植或大棚内与瓜菜、玉米等作物轮作等方式,种植规模达到1200余亩,效益可观,受到农户青睐。

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快照生成时间:2024-04-07 09:45:03

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