科技创新助力瑶山鸡产业做大做强

本文转自：贵港日报

本报讯 （见习记者陆颖敏）近日，记者走进广西贵港市港丰农牧有限公司（以下简称港丰公司）种鸡繁育基地，只见四周绿树环绕，一排排鸡舍排列整齐，鸡舍内宽敞明亮，冬有暖气、夏有空调，6000万羽瑶山鸡苗和300万羽瑶山肉鸡正在“空调房”内舒适生长。

港丰公司是一家集优质鸡保种选育、新品系开发、种苗生产、肉鸡养殖、饲料加工、家禽屠宰加工、食品加工、冷链配送、餐饮服务于一体的国家高新技术企业，也是广西首家开展地方鸡保种选育的专业育种公司。

“2007年之前，我们的种鸡主要是从农户手中收购，品质时好时坏。考虑到农户散养的种鸡养殖环境差、生物安全系数低等原因，2007年之后，公司与广西大学专业育种团队达成合作，分别于2012年和2014年培育出‘瑶红麻鸡’‘瑶黑麻鸡’两个配套系，开始打造港丰瑶山鸡品牌。”回想公司的发展历程，该公司总经理黎剑能感慨万千，“科技创新是推动瑶山鸡产业发展的重要动力，我们采用分子育种技术，提高瑶山鸡选种育种工作质效，有效提升产品市场竞争力。”

据了解，分子育种技术是通过从品质优良的种鸡中提取其长速快、体格强的基因，建立基因数据库，在选种时给鸡苗打入芯片进行基因比对，快速、准确地挑选出具备优质基因的鸡苗，提高种鸡选育技术水平，从根本上保证瑶山鸡的品质。该项技术获得自治区科学技术成果登记，目前正在申请国家发明专利。

港丰公司还分别打造瑶山鸡保种繁育示范基地、瑶山鸡标准化养殖示范基地和瑶山鸡林下生态养殖示范基地，建立了一支34人的专业科研团队，配备先进的单体笼、孵化设备和具备鸡“两白”（禽白血病和鸡白痢）净化能力的检验检测中心等，并与多所高等院校及科研机构建立“产学研用”合作关系，提高产品质量。目前，该公司拥有3项国家发明专利、12项实用新型专利和5项注册商标，15项科学技术成果获登记，承担5个自治区级科技项目和1个市级科技项目，获得“2023年自治区知识产权优势企业培育单位”称号。

该公司聚焦养殖业绿色发展，采取鸡粪干排和雨污清浊分流等方法，将鸡粪集中发酵处理，转化成富含有机物的农家肥，还肥于田；将污水集中收集处置形成沼液，用密封专用车辆运输到林地，实现林地消纳，实现种养有效结合、资源循环利用。

经过多年发展，港丰公司以科技为支撑，形成了以瑶山鸡保种繁育、标准化养殖及林下生态循环经济为第一产业，家禽加工冷链一体化、饲料加工、食品加工和生物有机肥生产等为第二产业，围绕“瑶山鸡”主题的技术咨询与服务、餐饮、旅游观光等为第三产业的三产融合发展产业格局，不断延长产业链，推动产业做大做强。今年上半年，该公司营业收入1亿元。

瑶山鸡产业发展提质增效，也为我市稳就业、促发展提供了有力支撑。港丰公司通过“公司+基地”的模式，建立高素质农民培训中心，并提供养殖技术和服务，带领养殖户创业增收，每年培训养殖户超500人次，联农带农超1000人；解决周边群众就业350人，其中解决脱贫户就业22人，实现人均年收入3万元以上。