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秋收时节,江永县粗石江镇的小辣椒迎来了丰收的时刻,一串串火红的辣椒挂满枝头。而与此同时,当地企业生产的辣椒酱也在市场上大放异彩,为农民增收开辟了一条新的道路。

在粗石江镇城下村110亩的辣椒种植基地里,一行行整齐的辣椒枝繁叶茂,青辣椒、红辣椒挂满枝头,椒农们忙碌地采摘成熟的辣椒。
种植户周易成说:“为了确保小辣椒的品质,我们采取绿色生态的种植方式,不使用化学农药和化肥,保证了小辣椒的纯天然和无污染。除了可以销售到市场以外,我们还可以销售给本地企业,不担心销售问题。”

近年来,为了进一步提高小辣椒的附加值,当地的一些企业充分利用本地小辣椒的优势,开始涉足辣椒酱的生产,实现农户的最大收益。走进云雾山剁辣椒工厂的生产车间,一股浓郁的辣椒香味扑鼻而来。工人们正忙碌地在生产线上操作着,从辣椒的清洗、切碎到调料的添加、灌装,每一个环节都严格按照标准进行操作,确保了辣椒酱的品质和安全。


企业负责人何辉说:“我们的辣椒酱采用传统工艺的方式生产,保留了小辣椒的原汁原味,又有独特口感和风味。下一步,我还将注重产品的包装和营销,将通过网络平台、超市等渠道将辣椒酱推向市场。”
近年来,粗石江镇全面聚焦“加工”和“品牌”,坚持“党支部+公司+农户”的发展模式,通过技术培训、土地流转、吸纳就业的方式,既发展产业又带动了群众增收,为传统农业产业发展开创新思路,将特色产业打造成当地群众致富增收的“钱袋子”。
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快照生成时间:2024-10-25 08:45:02
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