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糖尿病食谱--蒜蓉苋菜
类别：健康 发布时间：2024-11-16 11:36:00 来源：快乐生活2020
材料：
苋菜、大蒜、葱、植物油、盐
做法：
1.将苋菜择洗干净；蒜去皮、洗净后切末；葱切葱花备用。
2.炒锅置火上，倒入适量植物油，待油烧至七成热时，加入葱花、大量蒜末炒香。
3.放入苋菜，翻炒至熟。
4.用盐调味，翻炒均匀即可。
营养：
苋菜：含有大量维生素C、维生素A、钙和铁等营养成分，这些营养成分有助于增强身体机能。苋菜中的镁元素，能改善糖耐量，有助于维持血糖稳定。苋菜中含有一种被称为“苋菜碱”的物质，可以降低血液中的胆固醇，有助于维护心血管健康。苋菜中含有丰富的纤维素，可促进肠胃蠕动，改善便秘。
大蒜：含有丰富的硫化物和抗氧化物质，具有抗菌和抗病毒的作用，可以帮助增强免疫力，预防感染和疾病。
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快照生成时间：2024-11-16 14:45:03
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