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材料:鲍鱼、葱、蒜、姜、辣椒、盐、鸡精、酱油等
做法:
1.将鲍鱼用盐和清水清洗干净,并清洗鲍鱼壳。
2.将清洗干净的鲍鱼打上花刀,以便更好地入味,可以去除鲍鱼的内脏部分。
3.根据个人口味,可以准备蒜蓉、姜末、辣椒粒等调料,加入适量的盐、鸡精、酱油等调味品,搅拌均匀。
4.将处理好的鲍鱼放在鲍鱼壳上,撒上姜丝、葱段等调料,放入蒸锅中,大火蒸5至8分钟,蒸制时间可根据鲍鱼的大小进行调整。
5.蒸好的鲍鱼上淋上热油和香油,撒上葱花,增加风味。
营养:
鲍鱼营养价值极高,它富含蛋白质和多种矿物质,如钙、铁、锌、硒等,可以增强机体免疫力、提高骨密度、促进血液循环。鲍鱼还富含多种维生素,如鲍鱼中的维生素A有助于保护视力,维生素D可以促进钙吸收,维生素B12对于维持神经系统的健康起到了重要作用,维生素B6和叶酸对于心血管系统的健康和预防贫血都非常有益。此外,鲍鱼还富含多种活性成分,具有抗氧化和抗炎的作用。
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快照生成时间:2024-04-29 18:45:14
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