为拥有人生第一件奢侈品，年轻人买爆喜茶｜营销观察

文｜李小霞

编辑｜董洁

谁能想到都2023年了，还需要为喝上一杯喜茶付出几个小时的等待时间。

5月17日下午，当Casey打开喜茶小程序准备下单一杯饮料，系统显示：前方468杯待制作，预计150分钟后取茶。放在往常，只需不到15分钟就能喝到的新鲜茶饮，这次却耗费了如此之久。

虽然临近中午喜茶才通过官微宣布联名活动，但嗅觉灵敏的消费者早已通过各种蛛丝马迹嗅到了“内幕”，一大早便掀起了抢购潮，喜茶小程序因此几度崩溃。

诞生起就不乏热度的喜茶，引发如此大的轰动时刻并不多见。而今，该时刻正发生在喜茶放开加盟规模扩店的关键期，看似一场常规化操作的联名，或许也有着更为特殊的意义。

年轻人的第一件奢侈品

上一次如此盛况，可能还要追溯到6年前。

2017年，喜茶的排队效应蔓延全国，有人为了尝鲜不惜排队5、6个小时，“代排队”“代买”等衍生业务由此而起，一杯奶茶加价到原来的2、3倍，成为茶饮行业现象级的存在。

伴随多城开店，地域稀缺性不再，喜茶一杯难求的景象已消失许久，偶尔的火热也多来自新品推出或者联名之时。

时隔几年，与奢侈品的联名，却让喜茶再次成为了“排队王”。

在消费行业，尤其是茶饮赛道，联名一直是各大品牌钟爱的营销方式。喜茶、奈雪的茶、瑞幸、沪上阿姨、茶百道、COCO都可……随意拎出一家，都榜上有名。作为联名大户，喜茶自2017年以来更是做了100多次跨界联名。

当联名成为茶饮品牌常态化的运营手段，能被记住的却越来越少。回顾2022年的联名案例，让人印象犹深的可能只有瑞幸与椰树“土到极致就是潮”的联名，这让瑞幸的椰云拿铁新品，首发当日销量就达到66万杯。

为什么就火了？

事实上，很多购买这款联名产品的年轻人就是为了获得配套周边。闲鱼上，联名周边价格已被炒翻几倍，杯垫、徽章标价甚至百元以上，手提袋可以卖到几十元，甚至一个喝过的空杯子也能标价到十几块钱。

一位行业人士告诉36氪，奢侈品自带的“炫耀”效应是此次联名火爆的根本原因，“奢侈品的姿态和价格造就了稀缺引力，本身就是一种社交货币。茶饮与奢侈品首次联名，也是一种稀缺性，两种稀缺性叠加，自然形成降维打击。”

在全球经济复苏缓慢，整体消费低迷的状态下，奢侈品是为数不多的逆势上涨的品类。

普华永道此前发布的报告指出，全球奢侈品市场正在稳步复苏，亚太地区特别是中国已成为重要增长引擎，预计 2025 年中国奢侈品市场规模将达 8160 亿人民币，占全球奢侈品市场份额约 25%。

一场恰如其时的营销

对于喜茶来说，这场联名或许也来的恰如其分。

过去一年，在各方压力驱使下，接连做出了降价、开放加盟举动的喜茶，从高端茶饮的台阶上走了下来。

据第三方统计数据显示，去年喜茶年底的总门店数在850家左右。彼时，它要面对的是规模之于其数倍的古茗、茶百道，尽管有在一线城市积累的品牌声量支撑，但很多人不相信喜茶能融入下沉市场的土壤。

时至今日，喜茶的下沉路线没有想象中艰难。目前喜茶门店数量已经超过1200家，在过去几个月时间，新进入了159个城市，新开店超400家，平均每月开店近80家。照此计算，2023年有望开出1000家店。

与直营相比，喜茶需要补足供应链基础，做到不影响产品口感、消费者体验的情况下，降低原料价格，让加盟商尝到甜头。

“喜茶的长处在产品和品牌力，供应链是它的弱型。”一位长期关注喜茶的行业人士说道。而今年喜茶的重心也放在了供应链搭建上。

挑战不止于此。成本控制、加盟管理、选址，以及加盟商的信任等都不是一时半会儿能解决或者建立，但十年的品牌效应却能缓解些许难题，在喜茶进入的小县城里，很多人会慕名而至，为其带来优于竞争对手的生意。

这让所有参与其中的人相信，网红会过气，光环也会散去，但一个品牌的生命力总能让热闹持续。