【走进乡村看振兴】“菜篮子”里的畅销秘诀

7月24日，在新北园春蔬菜市场，一位商户在整理蔬菜。（全媒体记者米热扎提·木塔力甫摄）

新疆网讯（全媒体记者郭军鸽 贾梦妍 牟敏 宋建华）“菜篮子”拎得稳不稳，一方面取决于“菜园子”种得好不好，另一方面取决于流通链条畅通与否。

如何让农民的钱袋子鼓起来，又让市民吃上新鲜绿色蔬菜？在乌鲁木齐，随着一系列行之有效的措施陆续推进，蔬菜“出村进城”渠道越发通畅，越来越多种类丰富的蔬菜源源不断地从“菜园子”供往市内各大批发市场，让市民的“菜篮子”拎得更稳。

产业联盟共闯市场

连日来，在米东区古牧地镇小破城村千亩蔬菜种植基地，各类蔬菜进入成熟销售季节，与往年相比，今年的菜农对于蔬菜销售心里更有底。

这源于米东区不久前成立的蔬菜产业联盟。

今年，米东区以4.8万亩蔬菜为依托，由米东区供销社、米东区科技局、乌鲁木齐家和万事兴商贸有限公司联合25家蔬菜种植合作社及蔬菜种植户组建了蔬菜产业联盟。

携手闯市场抵御风险是一大“法宝”。联盟实现企业落实种植品种、技术指导，并按市场指导价收购，合作社负责种植、管护，通过“企业+合作社+农户”方式让蔬菜产供销协同发展，破解蔬菜生产经营“小散乱”问题，畅通蔬菜从产地到市场的渠道。

小破城村蔬菜基地负责人、乌鲁木齐市润德绿苑蔬菜种植专业合作社社长马文明说，有了联盟，社员的蔬菜都有了订单，还能保障菜价在蔬菜集中上市时不受影响。

目前，米东区蔬菜产业联盟还从农产品产销平台的搭建、蔬菜附加值的提升、物流体系、仓储保鲜冷链的建设等方面着手，实行实体经营、仓储物流、社区团购、终端配送一体化经营，线上线下融合发展，更好地促进农民增收、农业增效。

“一村一品”区域种植

在达坂城区乌拉泊街道纵横交错的村村通公路上，满载着蔬菜的车辆络绎不绝，将这里的蔬菜运往市区的各大蔬菜批发市场。

“咱们这里的蔬菜品种全、品质优，最主要的是村村都有精品菜。”新疆金润绿原科技开发有限责任公司项目部部长潘岗道出了原因。

“我家今年种了50余亩黄瓜，全部走的是订单，根本不愁卖。”菜农张红强喜悦之情溢于言表。

乌拉泊街道是达坂城区有机蔬菜主产区，主要种植黄瓜、辣椒、西兰花等30余种蔬菜，多年的种植基础、突出的技术优势、科学的管理经验使得该街道成为生产绿色有机菜精品区，每年吸引着大批外地商贩慕名而来。

东沟乡有胡萝卜、大葱、小麦，西沟乡有豆角、洋葱，阿克苏乡有土豆、西红柿……近年来，达坂城区依照“政府引导、村民自主、提升档次、打造精品”的原则，逐步形成了独特的“一村一品”的区域种植模式。

达坂城区农业技术推广中心副主任张继俊说，在长期与市场打交道中，总结出了“跟着市场走”的经验，引导菜农不盲目跟风种菜，根据市场行情迅速调整种植结构，并及时帮助农民掌握蔬菜种植方式等知识，让蔬菜有品质更有销量。

提前对接稳定供应

这两天，位于乌鲁木齐县的世纪田野农业种植有限公司负责人苏常修正忙着安排早熟洋葱采收工作。

“今年早熟洋葱有100多亩，25日开始正式进入采收期。”苏常修说，由于都是提前对接，这些早熟洋葱采收装袋后将直接拉运，出现在市区各大农贸市场。

苏常修所在的公司通过与多个蔬菜批发市场建立供货渠道，在提前打通市场的基础上，进行蔬菜种植，既解决了销售问题，又为市场供应提供了保障。

“村里将村民的土地整合流转给我们，由我们来对接企业及市场，进行统一种植。”苏常修说，这种模式省时省力，也不必担心销路，只管放心大胆种植。

今年，苏常修所在的公司仅在板房沟镇种植洋葱就有3000亩。根据前期对接，这些洋葱将陆续销往市区各大蔬菜批发市场及全疆多个市场。

面对大市场，小农户抗风险能力差，议价能力弱，销路不稳定，乌鲁木齐越来越多的专业合作社、种植公司等充分发挥优势，与多个蔬菜批发市场建立长期供货协议，逐步形成稳定供应链条。

苏常修说，在稳定老客户的基础上，公司也在不断开发新的客户，持续拓宽终端市场，让更多菜农体会到“稳稳的幸福”。

科技“帮忙”提升竞争力

7月24日，在位于高新区（新市区）青格达湖乡的新疆紫晶川梭高新农业股份有限公司智能化LED植物工厂里，生菜、小白菜等10余个品种的蔬菜在LED灯光的帮助下生长，各类蔬菜绿意盎然。

这里拥有全封闭洁净生产工艺，防护、消毒标准超过医药生产，可全年生产新鲜有机蔬菜。

“植物工厂最核心的就是LED灯板，它们模拟阳光提供植物生长所需要的光照条件。”公司总经理张世泽说，LED光照需要充足的电力资源，新疆在这一方面极具优势。同时，新疆冬季时间较长，不适合植物生长，但植物工厂一年四季可产出新鲜蔬菜，就能解决这个问题。

无论市场如何波动，以质量求生存，好菜才不愁卖。在乌鲁木齐，科技力量不仅丰富了“菜篮子”，也提升“菜篮子”品质。

目前，植物工厂主要生产生菜和十字花科两大类叶菜，共计12个品种，同时还有小番茄、小黄瓜等蔬菜果类，每天可以向乌鲁木齐及周边城市的十余家大型商超供应500公斤果蔬。除了供应超市，公司也提供蔬菜礼包配送上门服务。

“植物工厂的果蔬不施用农药，蔬菜品质更好，也更符合绿色的智慧农业发展理念，加上工厂内的无菌环境可让蔬菜采摘之后免洗即食，受到消费者青睐。”张世泽说。