吴鸿峰：三家（五厂）面粉企业的修志人

吴鸿峰先生（2022年5月25日，郇起鸿/摄）

在20世纪80年代第一轮修志中，济南粮食加工厂修志任务是很重的。济南粮食加工厂的前身，是1922年8月开机的成丰面粉厂。1920年5月开业的茂新面粉厂，1949年9月至1956年1月出租予茂兴面粉厂，1956年5月并入成丰面粉厂。1920年10月投产的恒兴面粉厂，1927年7月被宝丰面粉厂收购，1966年10月宝丰面粉厂并入成丰面粉厂。“成丰”“茂新·茂兴”“恒兴·宝丰”三家（五厂）面粉企业，都属于济南粮食加工厂的修志范围，这占了当年济南面粉企业的半数。

1984年3月，济南市粮食局调整系统生产布局，撤销了有着近70年历史的济南粮食加工厂制粉车间。在被抽调主业后，济南粮食加工厂先着手生产半手工挂面，后又试产清蒸（油炸）方便面，起步维艰、效益甚微。济南粮食加工厂的修志工作，就是在这种状况下启动的。1986年1月，济南粮食加工厂调整厂志编写组，吴鸿峰调入厂志编写组。

吴鸿峰，曾名吴洪峰，1939年出生于山东枣庄，随在济南铁路局工作的父亲，曾生活、学习于青岛、潍坊等地。1960年进入济南宝丰面粉厂，从事职工教育并在宝丰面粉厂附设职工子弟小学代课。1966年，随宝丰面粉厂进入成丰面粉厂，先后在制粉车间、化工车间（负责筹建）、茂新面粉厂旧址改造办公室（负责）、行政、厂志编写组、供销科（科长）工作。1975—1981年，他主持了在茂新面粉厂旧址新建了纤维素車间生产楼、综合楼（机修、化验、办公室、锅炉房）、高35米砖砌烟囱和5114、47㎡的职工宿舍。

1961年10月25日：公私合营济南宝丰面粉厂1961年第三季度先进生产者（工作者）全体合影（郇起鸿/存片）

1962年1月：公私合营济南宝丰面粉厂1961年度先进生产者（工作者）全体合影（吴鸿峰/存片）

宝丰面粉厂“1961年第三季度先进生产者（工作者）全体合影”“1961年度先进生产者（工作者）全体合影”中，前排右起第二人为吴鸿峰。这两张照片，都是在宝丰面粉厂的南院拍摄的（由南向北拍摄），其背景建筑：左边是1949年9月所建的礼堂（222.56㎡），右边是1935年建成的成品仓库（571.6㎡），成品仓库北面是1935年所建的五层制粉楼（1798.9㎡）。

《济南粮食加工厂厂志（附录册）》《济南茂新面粉厂、济南茂兴面粉厂简介》《济南恒兴面粉厂、济南宝丰面粉厂厂史》书影

在厂志编写组的共同努力下，由吴鸿峰执笔，8万余字的《济南粮食加工厂厂志（附录册）》《济南茂新面粉厂、济南茂兴面粉厂简介》《济南恒兴面粉厂、济南宝丰面粉厂厂史》，先后于1986年8月5日、8月22日、12月30日成稿。时任济南粮食加工厂厂长庞金盈，对吴鸿峰和厂志编写组的工作给予了充分肯定，他说：“老吴费了那么大的劲，上外面印去。”于是有了天桥印刷厂承印的“厂志”“简介”“厂史”各200册的铅印本。这在当年济南粮食系统完成的志书中，是印刷质量最好的。《济南恒兴面粉厂、济南宝丰面粉厂厂史》封三“厂史审稿会后合影”中，前排坐着的是参加审稿的老职工，时任中共济南粮食加工厂书记的于广江站在后排，亦给读者留下了很深的印象。

济南粮食加工厂厂志编写组，在整理与企业有关的几家面粉厂史料的同时，梳理了济南机制面粉工业的历史，形成了《解放前济南面粉工业的发展条件和社会背景》一文、《济南民族资本机制面粉厂一览表（1913—1949）》，附在所编写的“厂志”“简介”“厂史”后，这一贡献是很大的。当然，也有遗憾，如济南粮食加工厂厂志仅完成了“附录册”的编写；“厂志”“简介”“厂史”重点记述了1949年前的企业演变和生产经营活动，公私合营后的情况着墨较少；济南粮食加工厂修志时收集的第一手资料，后来都散佚了。

需要说明的是，《济南恒兴面粉厂、济南宝丰面粉厂厂史》《济南茂新面粉厂、济南茂兴面粉厂简介》中“宝丰”“茂新”厂平面图，图是吴鸿峰所绘，字是张怡光写的。“厂志”“简介”“厂史”中的编写组成员“耿殿乃”即“耿殿鼐”。1983年7月28日济南粮食局“关于耿殿乃同志评定统计师的推荐意见”云：耿殿乃“1942年6月至1948年在济南成丰面粉厂练习生，后任记账员。1954年5月至今在济南粮食加工厂干工业计划统计工作。”《苗氏民族资本的兴起》（山东人民出版社，1988年版）收耿殿鼐《济南成丰面粉厂见闻录》，并注云：耿殿鼐“1942年6月入成丰面粉厂，先干练习生，后记账，解放后该厂公私合营后任统计员”。

济南面粉企业在第一轮修志中，除济南粮食加工厂编写的三本“厂志”“简介”“厂史”外，还有《济南北山面粉厂厂志（1918—1984）》《济南面粉厂志（1919—1985）》《济南挂面厂厂志（1920—1985）》。其中《济南北山面粉厂厂志（1918—1984）》未署编写人员，据济南粮食局企业处处长朱晔讲，该厂志编写者为国益书。

（郇起鸿）