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四中全会精神在江淮 | 低温预冷技术让临泉黄岭草莓抢“鲜”上市
大皖新闻讯 “俺这草莓与其他草莓相比，可以提前20天上市，每公斤收购价高达70多块钱，现在直供杭州大超市。”11月24日，在安徽阜阳市临泉县黄岭镇后集大队一草莓收购点，草莓经销商赵成龙正将几百公斤抢“鲜”上市的草莓装车。
这些新鲜的草莓将送到杭州知名大超市销售
据悉，黄岭草莓之所以能提前上市，得益于采用“低温预冷促早熟”技术，通过人为制造低温条件，促使草莓早开花、早结果、早上市。
“去年有种植户反映，自家草莓晚上市近一个月，出棚价每斤差了十几元，一亩地少收入近万元。”黄岭镇农综站负责人赵子华说。
针对这一现状，今年入夏以来，黄岭镇政府组建以农业硕士、助理农艺师陶贻栋为技术指导的实验团队，积极展开调研，组建技术小组，启动草莓苗预冷催早专项实验。实验团队结合本地气候特点、主栽草莓品种的生长特性，利用现有实验设备，制定了详细的实验方案：从健壮子苗筛选、营养钵假植驯化，到预冷温度、光照时长的精准调控，再到出库前的缓苗，每个环节都设置精准把控，力求形成一套适配本地的标准化操作流程。
今年夏季，农业技术人员在推广“低温预冷促早熟”技术（黄岭镇农综站供图）
“实验的核心是‘科学’和‘绿色’，既要保证催早效果，又要避免化学药剂滥用，确保草莓品质安全。”陶贻栋介绍，“草莓苗预冷处理能促使花芽分化，我们镇的草莓种植大户也在探索这项技术。科学种田让黄岭草莓更美味也更早上市。现如今黄岭草莓已经抢‘鲜’上市了，卖个好价钱。”
传统农业因新技术而焕发新活力，黄岭镇在草莓生产发展中注重科技引领，选派农技人员为群众授课，先后引进日光温室促成栽培、土壤消毒、有机肥与菌肥栽培技术等，使黄岭草莓栽培、销售实现数字化、智能化，实现草莓栽培、销售可追溯，也让黄岭草莓远销北京、上海、杭州、南京等十多个城市。
安徽省农科院专家宁教授（右）在种植户大棚里观察草莓长势（黄岭镇农综站供图）
黄岭镇党委书记王春吾表示，农业新科技的推广应用，让草莓种植户尝到了甜头！黄岭镇将通过“技术培训+示范基地+大户带动”的模式，组织种植户开展现场观摩、实操培训，发放技术手册，指导更多的种植户掌握预冷催早关键技术。同时，建立技术跟踪服务机制，及时解决种植户在实际应用中遇到的问题，推动该技术在本地草莓种植区广泛普及，切实以农技创新助力群众致富增收，为乡村产业振兴注入新动能。
大皖新闻记者 张洪金 摄影报道
编辑 何钱源
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快照生成时间：2025-11-26 05:45:02
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