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本文转自:中国新闻网
8月26日,湖南衡东某预制菜企业乡村振兴车间预制菜流水线加工现场,进车间务工的当地村民身着无尘衣帽与口罩,对已经预制好的黄贡椒脆肚、盐煮老母鸡等菜肴进行装袋。
该企业总经理介绍,为确保菜肴味道正宗新鲜,企业聘请了高校专家做技术指导,经常为车间员工进行培训,严格按照工序加工;食品安全方面,也采取了员工进出车间需换衣消杀、食品加工前与加工后的消杀以及每日对车间进行消杀等措施。2022年,该企业最畅销的单品预制菜黄贡椒脆肚共卖出1.2亿元。(记者 徐志雄 鲁毅)
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快照生成时间:2023-08-26 23:45:03
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