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说到维生素,它虽然不能直接提供能量,却是维持生命活动的必需物质。人体所需维生素的量虽不多,但也绝不能缺少,当缺乏到一定程度时,可能引起维生素缺乏病。尤其是对于广大糖友来说,用药以及饮食的限制会导致维生素的缺乏,这个时候如何科学补充维生素就显得至关重要了。
我们都知道糖友因为饮食的限制以及用药的关系,易缺乏B族维生素、维生素C、维生素D等,这些维生素可根据营养评估结果,或在医生以及药师的建议下进行适量补充。需要注意的是不建议长期大量补充维生素E、维生素C及胡萝卜素等具有抗氧化作用的制剂,因为它们长期服用的安全性仍待验证。01维生素C
维生素C又称抗坏血酸,是水溶性抗氧化剂。补充维生素C,可以降低2型糖友增高的血浆脂质过化物,降低血总固醇、甘油三酯,提高高密度脂蛋白固醇,降低氧化修饰的低密度脂蛋白胆固醇。糖友可以补充100-500毫克。
维生素C的主要来源是新鲜水果和蔬菜。02B族维生素
改善血糖控制。
有研究表明,烟酸(维生素B3)是“葡萄糖耐受因子”的重要成分,这种蛋白因子具有增强胰岛素功效、消除胰岛素抵抗的作用。研究还发现,缺乏维生素B6会引发血糖升高,补充维生素B6以后血糖可恢复正常。因此,糖友适量补充复合维生素B也可以辅助控制血糖波动。
缓解神经病变。
大量科学研究显示,B族维生素对于改善糖尿病神经病变症状有一定作用。尤其维生素B12,是治疗神经病变的经典药物。但是,B族维生素都是水溶性的,很难长时间在体内停留,会通过代谢排出体外,建议有多尿症状的糖友每日补充复合维生素B。
保护血管。
缺乏B族维生素容易增加患心血管病的风险。糖尿病危害最大的并发症就是心血管病变,心梗、中风等大血管并发症和糖尿病肾病、糖尿病视网膜病变等微血管并发症都会给糖友带来巨大负担。有研究报告指出,补充烟酸能够降低血胆固醇、甘油三酯及β-脂蛋白浓度及扩张血管,大剂量的烟酸对复发性非致命的心肌梗死有一定程度的预防作用。更重要的是,如果缺乏叶酸(维生素B9)与维生素B12则易患同型半胱氨酸血症。补充足够的B族维生素,可以协助糖友保护心脑血管健康。
此外,糖尿病人易患周围神经病。因此糖友需要适当补充维生素B12,尤其是老年糖友或有慢性萎缩性胃炎的糖友。
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