“青海牛羊肉真的是名不虚传！”

本文转自：青海日报

“青海牛羊肉真的是名不虚传！”

——青海省参加第四届消博会见闻之一

位于海南国际会展中心的青海特装展位。

牛羊肉展位前大家争相品尝。

客商购买老字号牛肉干。本报记者 罗珺 摄

本报记者 罗 珺 顾植霞

四月，美丽的海南繁花似锦、生机勃发，位于海口市的海南国际会展中心迎来了盛大的第四届中国国际消费品博览会（以下简称“消博会”）。作为今年六大国家级展会中首场举办的展会，本届消博会以“共享开放机遇，共创美好生活”为主题，71个国家和地区超4000个品牌参展，数量均超过前两届。

4月13日中午，展会刚开幕不久，青海展馆的各参展商已做好迎接八方来客的准备。

“绿色有机”是青海特色农畜产品的优势，也是吸引众多观展人员的亮点。青海柴垦农牧品牌运营有限责任公司展位前，工作人员支起一口大锅，煮上了来自高原的牦牛肉和茶卡羊肉。伴随着锅开，浓浓的肉香味吸引了众多观展人员驻足。

“大家都来尝尝来自青海的牛羊肉，大家都知道茶卡盐湖吧！这就是来自茶卡的草膘羊，煮的时候什么调料都不用放，煮出来的肉就很鲜美。我再给大家科普一下什么是育肥羊，什么是草膘羊……”尽管天气很热，滚烫的肉锅旁还是挤满了人，大家一边品尝，一边咨询牛羊肉如何售卖、该怎么烹饪，公司总经理盛玉宁忙着一一介绍。

“哇！真好吃。”“嗯，味道果然不一样！”“青海牛羊肉真的是名不虚传！”品尝过后，大家纷纷发出赞叹，有的拉来同行人员一起品尝，有的走到旁边的冰柜挑选购买。

本届消博会青海展馆面积由上届的150平方米增加到200平方米，“展会对参展企业的支持力度也进一步提升，除了免除展位费外，今年参展企业展品运输费用也给予全额支持。本届消博会我们以‘推介绿色有机农畜产品’为主题，从外贸出口骨干企业、中华和省级老字号企业和农牧业龙头企业中精选12家企业，进行全方面推介，目的就是利用这个国际知名展会平台宣传推介我省绿色有机农畜产品，推动青字号产品走出去。同时，按照省委省政府安排部署，充分利用国内外客商云集的时机，宣传推介我省绿色算力产业优势，在展位大屏幕上播放我省绿色算力宣传片并发放推介资料。”省商务厅对外经贸服务中心主任王利民介绍说。

“我才知道国内还有淡水三文鱼。”在龙洋知鲜（青海）股份有限公司展位前，几家媒体采访并了解了青海三文鱼的情况后，发出感叹。展位桌子摆放的新鲜三文鱼引起了来往参观者的兴趣，大家想不到在遥远的高原还能养殖三文鱼。

“听说青海的青稞很健康，我一直在找青稞面，这个青稞炒面用开水搅拌就能吃，我想买一袋回去尝尝。”操着海南口音的市民见到青稞炒面立马停下了脚步，在一番沟通后，将展馆里用于直播的样品买走了。

“这是青海的老酸奶吗？这个好吃，我之前吃过，我要买一些。”乳制品展位前，青海的牛奶和酸奶获得大家的喜爱。此外，精美的青绣、独特的冷凉蔬菜、香醇的青稞酒、老字号的牛肉干等青字号特色精品，带着雪域高原的纯朴与纯净，在“天涯海角”感受到了来自四面八方的热情。