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执法人员快检“无添加”元宵
本文转自：北京青年报
执法人员快检“无添加”元宵
市场监管部门对产品是否添加硼砂、吊白块等成分进行快速核查
本报讯（记者 王薇）2月5日，癸卯兔年元宵节将至，本周节令食品元宵、汤圆销售进入高峰期。北京青年报记者了解到，伴随着各大商超各式元宵及汤圆产品的上新，北京市市场监管部门也随之启动了节令食品专项检查。看资质、查标签、测冰柜温度，执法人员还通过现场随机快速检验的方式，对元宵、汤圆中是否添加硼砂、吊白块、乌洛托品等进行快速检测，消费者现场见证，结果一目了然，
昨天，丰台区市场监管局执法人员来到看丹街道的欧尚超市（科兴店）开展专项检查。冰柜里各式汤圆琳琅满目，成为本周节令食品销售的主角。执法人员逐项查看汤圆产品的标签标识内容是否齐全、是否从资质合法的供货渠道购进、是否具有产品检验合格报告、存储温度是否达到要求，并重点对标注“无糖”“无添加”产品的标识真实情况进行了核实。
据了解，增白剂、铝等添加剂食用后会给人体带来伤害，不能作为食品添加剂添入元宵、汤圆等食品中，而甜味剂、防腐剂等添加剂需限量添加。现场，丰台区市场监管局委托第三方机构对几种不同品牌、不同风味的元宵及汤圆进行了抽检，对过氧化值、黄曲霉毒素、铅、糖精钠、大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、山梨酸、苯甲酸、硼砂、吊白块、乌洛托品等项目进行检测，待抽检结果出来后，将予以公示。
执法人员还现场随机抽取了一些元宵及汤圆进行硼砂、吊白块、乌洛托品快速检测，执法人员取下食品一小部分，置于检测试剂中浸泡，待静置10秒后，再将检测试纸插入浸泡试剂中，观察试纸颜色的变化。经检查，现场抽查的各批次产品均不存在违规添加情况。
北京市民对散装元宵一直青睐有加，市场监管部门对于散装食品的销售也格外关注。在欧尚超市（科兴店），丰台区市场监管局执法人员对散装元宵的现场卫生状况进行了检查，核实生产厂家、生产日期、保质期的标示，查看防尘、防虫、防蝇等防护措施。散装元宵一直是老字号北京稻香村的招牌产品，近日，东城区市场监管局执法人员走进北京稻香村第三营业部，对店内销售的散装元宵进行检查，执法人员特别提示商家，销售的散装汤圆和元宵应放于食品级容器中并加防尘盖，商家盛放元宵的外容器上应标明食品的名称、生产日期或生产批号、保质期等信息，保障消费者对食品相关信息的知情权。消费者在购买散装元宵时也要注意查看、询问这些信息，避免购买到过期食品。 摄影/本报记者 袁艺
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快照生成时间：2023-02-02 05:45:27
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