一颗苹果串起“甜蜜产业链”

通讯员 姜咪咪 王梦雪

一颗苹果能变成什么？在山东省烟台市，一颗颗苹果通过高新技术加持，衍生出苹果醋、苹果脆片、果胶、苹果汁等多种产品。从初级生产到深度加工，一颗苹果获得了不同“身份”，找到了无限可能。

“小”脆片走向“大”世界

在艾多美（中国）有限公司苹果脆片生产车间里，一颗颗色泽鲜艳的栖霞苹果经过自动清洗、削皮去核、切片处理、预烘干、真空干燥等流程，变成了口感酥脆、酸甜适中的美味苹果脆片，该苹果脆片采用的是获得国家专利技术的非油炸变温压差技术，不仅能够保留苹果甜脆的口感和浓郁的果香，还最大限度保留了苹果原有的营养。

“产品研发上市过程中，税务部门一直与我们同行。” 艾多美财务经理吕颖表示。据悉，在艾多美开发苹果脆片初期，税务部门充分利用税 `收大数据分析研判，对烟台当地的苹果收购、仓储和深加工企业进行综合梳理，重点分析农产品原材料的物流动向和农业加工产品的营销趋势，为艾多美寻找原料供应商和合作企业“牵线搭桥”。在产品研发上市后，税务部门主动上门为企业提供“家访式”问需、“流程式”辅导、“问诊式”服务，回应企业诉求、解决企业难题，同时，聚焦企业涉税风险点开展辅导提醒。吕颖表示，高效、贴心的税收辅导服务是企业高速发展的“推进器”。

目前，艾多美的苹果脆片出口到了澳大利亚、新加坡、马来西亚等国家，将“烟台味道”端上了“世界餐桌”。

苹果饮品浓缩致富甘甜

苹果罐头、NFC鲜榨苹果汁、浓缩苹果浊汁、浓缩苹果清汁、苹果果浆……在烟台联蕾食品有限责任公司产品展厅，苹果饮品一应俱全，一颗苹果从果肉、果皮到果渣被全方位“吃干榨尽”。

作为最早从事苹果深加工的行业龙头企业，烟台联蕾食品有限责任公司已有30多年发展历程，发展了原料基地20000多亩，带动农户4000余户，每年为果农增收达600万元，吸纳约600名农村家庭妇女在农闲时间就业，以“产加销、贸工农”一体化农业融合发展体系让小小的苹果成为助农增收的“致富果”。

为巩固苹果深加工优势产业发展成果，烟台税务部门落实落细各项税收优惠政策，组建专家服务团队，通过线上问需、实地走访、远程辅导等方式，为企业定制专属税费服务“礼包”，提供“一企一策”解决方案，精准辅导企业享受适用的税收优惠政策，以税费优惠政策和优质税收服务持续激活产业发展潜能。

“我们前期在生产线扩增、技术改造和产品研发上投入巨大，资金周转面临不小的压力，税务部门上门辅导、协助办理，帮助我们及时享受政策红利，快速到账的退税资金可谓是雪中送炭！2023年我们企业共享受出口退税246.83万元，每一笔退税款都非常及时，让我们倍感温暖！” 烟台联蕾食品有限责任公司财务负责人李爱翠坦言。

果渣里淘出“软黄金”

“这是从苹果皮渣中提炼出的高酯果胶产品，每吨的售价可达8至10万元。”山东安德利集团有限公司财务负责人李朝霞露出欣慰地笑容。

果胶是一种水溶性的膳食纤维，有调理肠胃和减少油脂摄入的功能，但其提取工艺复杂、技术难度大，每榨掉3公斤优质新鲜的苹果才能萃取出10克果胶，因此果胶也被誉为水果中的“软黄金”。

从第一条果胶生产线投产突破国外对果胶技术的封锁，到如今发展成为年产成品果胶8000吨的亚洲最大的果胶生产企业，安德利从未停下研发创新的脚步。

“科技创新一直是企业高质量发展的突破口，我们拥有果胶研发和应用开发两大科技中心，每年的研发投入达到1000万元。”李朝霞说，“持续创新的背后，税惠政策提供了强力支撑。去年，集团旗下的安德利果胶公司享受企业所得税优惠政策减免税款2026.2万元，仅研发加计扣除这一项就享受了1352.1万元的优惠。实实在在的税惠红利有效抵减了我们相当一部分研发成本，为我们加速产品研发、升级工艺技术、促成科技成果转化加足了‘马力’。”

红彤彤的苹果串起了产业链条、促进了助农增收、带动了科技创新，在精深加工的赛道上蹚出了一条高质量发展新路子。下一步，烟台税务部门将持续聚焦果品精深加工等特色产业发展，精准落实税费优惠政策，精细做好涉税服务保障，持续激发产业发展新活力。