传承千年阿胶文化，品味传统民俗盛宴，第八届宏济堂阿胶文化节圆满举行

12月21日，在泉城济南，一场文化与传统交融的盛会——第五届中国国际文化旅游博览会宏济堂分会场暨第八届宏济堂阿胶文化节隆重召开。本届阿胶节现场汇集众多中医药爱好者及游客，一同身临现场感受阿胶文化的博大精深，领略传统民俗的独特魅力。

各界齐聚，共襄文化盛举

阿胶文化源远流长，其起源可追溯到数千年前。从古至今，阿胶被视作养血滋阴、润燥止血的圣药。从《神农本草经》到《本草纲目》，诸多医药典籍都对阿胶的功效、炮制方法等进行了详细的阐述，足以见其在传统中医领域的重要地位。

随着时代的发展，阿胶文化不断发展壮大，在新时代焕发出新的生机。宏济堂阿胶文化节已成功举办七届，成为弘扬齐鲁中医药文化、传播中医药养生理念的重要载体。在开幕式现场，各界人士齐聚一堂，共同见证这一文化盛事。

中国国际文化旅游博览会是全国知名文旅行业盛会，也是山东省文旅行业的一张名片。本次宏济堂中医药文化产业园是本届文博会唯一分会场，旨在推动文旅与中医药文化康养等多领域的深度融合，满足人民群众日益增长的美好生活需要。

古有仁人志士悬壶济世，以阿胶之良方，为民众祛病延年；今有阿胶爱好者、从业者，怀着对传统养生文化的热爱与尊崇，汇聚于宏济堂中医药文化产业园一同举行“中国阿胶胶友会”揭牌，今后宏济堂制药及胶友会将通过丰富多彩、互动参与性强的活动，让阿胶文化走进千家万户。

标准发布 引领道地药材回归

中药材，作为中药体系中的基石与灵魂，蕴含着千百年来传统医学的深厚底蕴与智慧结晶。中药饮片，则是连接中药材与中成药的关键纽带，其品质的高低、质量的优劣，直接关乎着中药的整体疗效能否得以充分发挥，更与广大患者的生命健康与安全息息相关。

基于此，宏济堂制药着手建立道地药材生产与创新生态圈，编制了《宏济堂中药饮片质量标准》第一册。开幕式上，《宏济堂中药饮片质量标准》正式发布！这本书的编写汇聚了田景振教授、张学兰教授、靳光乾教授等众多专家学者和宏济堂人的心血，它不仅是对宏济堂制药多年来炮制经验的系统总结，更是结合了现代科学技术和质量控制理念，为中药材饮片的标准化生产提供了科学、严谨、可行的规范和指导。

《宏济堂中药饮片质量标准》的成功编写，受到了众多院士、国医大师、领导专家们的认可与肯定，国医大师张大宁先生为本书题字，并特别录制视频，肯定了宏济堂饮片标准建设对于中医药行业的重要性以及其在传承和弘扬中医文化方面所发挥的积极作用。

敬奉传承，传统仪式背后的文化内涵

冬至阳回，养精蓄锐，此日乃天地交泰、万物滋长之吉时，亦是传统养生滋补之良辰。冬至养生蕴含了中国哲学与健康内涵，体现了中医里阴阳五行养生文化。通过举办取水仪式、取火仪式、祭拜乐镜宇、注水熬胶等传统仪式，唤醒当代人对中医药传统的记忆，更好地传承、保护中华民族的非物质文化遗产。

桑木柴火为至阳之火，冬至节取至阴之皮，用至阴之水，燃至阳之火，水火相济，阴阳平衡，经九天九夜、99道工序方能炼制出极高品质宏济堂阿胶。在熬制冬至阿胶的过程中，人们可以亲眼目睹宏济堂阿胶从原料到成品的转化过程。现场弥漫着阿胶的独特香气，这种传统的熬胶方式，是阿胶文化的生动体现。

民俗盛宴，传统民俗魅力绽放

阿胶节现场，民俗表演精彩纷呈。济南西关高跷队的队员们身着色彩鲜艳的传统服饰，脚踩高跷，在人群中穿梭自如。他们的表演动作惊险刺激，时而跳跃，时而后空翻，赢得了观众的阵阵掌声。

除了高跷表演，还有各种传统的民间艺术表演，现场可观看舞狮、剪纸、捏面人、吹糖人、糖葫芦、草编等传统民俗；还可以实地感受世界最大金锅手工熬胶技艺，亲身体验个性化熬胶。

民俗小吃街是阿胶节上最具人气的地方之一。在这里，各色传统的小吃琳琅满目，令人垂涎欲滴。阿胶糕、阿胶爆米花等阿胶美食，还有驴肉火烧、羊肉汤、武汉热干面……非遗、美食、文化、购物，智慧国药宏济堂一站式文化盛宴吸引众多市民朋友前来观看，“泉”在济南冬游记，促进文商旅体深度融合。阿胶文化节的举办，不仅是对阿胶文化的一次集中展示，更是文化与产业融合发展的生动实践。

传承创新，宏济堂制药的百年担当

从开幕式上道地标准的发布，到各个仪式环节对传统阿胶制作工艺的重现，宏济堂制药始终将传承阿胶文化作为企业发展的核心使命。在现代社会快速发展的今天，许多传统技艺面临着失传的风险，宏济堂制药旨在通过举办阿胶节活动，正本清源，让更多的人了解阿胶文化的起源、发展和传承，确保这一珍贵的文化遗产能够代代相传。

宏济堂阿胶作为养生滋补佳品，昔有1915年巴拿马万国博览会一等金牌凝聚的优秀基因，今有DAN检测追踪溯源体系做质量保障，是老百姓公认的放心阿胶、良心阿胶、吃得起的好阿胶。从“九提九炙”熬胶工艺，到勇夺一等金牌奖，开启阿胶规范化、产业化步伐，再到坚持“张张驴皮DNA检测”，参与制定全国首个阿胶追溯体系，牵头制定山东道地阿胶标准，入编由中国工程院院士张伯礼主审的《中国食疗产业发展报告（2024）》蓝皮书……可以说，宏济堂制药在传承正宗阿胶的同时，不断推陈出新，为阿胶行业发展做出了卓越贡献！

这是宏济堂制药的百年使命，也是始终如一的坚持。

未来，宏济堂制药将继续坚守对阿胶文化传承和质量标准的追求，不断推出更多高品质、多样化的阿胶产品，满足市场和消费者的健康需求，让这一中华传统瑰宝在世界舞台上绽放光彩，让更多的人受益于阿胶，爱上中医药文化！

责任编辑：赵家豪