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肉末粉条是一道家常菜,口感鲜美,营养丰富,深受人们的喜爱。下面,我将为大家介绍一下肉末粉条的家常做法。
准备食材:粉条、猪肉末、葱姜蒜等调料。粉条可以选择红薯粉或者土豆粉,口感会更加细腻。猪肉末可以选择带有一定肥瘦比例的部位,这样做出来的肉末更加鲜美。
制作步骤:
1. 将粉条放入开水中煮熟,捞出沥干水分备用。然后,热锅凉油,将葱姜蒜爆香,加入猪肉末煸炒至变色。接着,加入适量的盐、酱油、料酒等调味料,翻炒均匀。2. 将煮好的粉条加入锅中,用铲子轻轻翻炒均匀,让肉末和粉条充分混合。如果觉得太干,可以适量加入一些清水或者高汤,让肉末粉条更加入味。3.
撒上一些葱花或者香菜,翻炒均匀即可出锅。除了上述的基本做法,还可以根据个人口味加入一些其他的调料和配菜,比如辣椒酱、豆瓣酱、蘑菇、青椒等,让肉末粉条更加丰富多彩。总之,肉末粉条是一道简单易学、美味营养的家常菜,不仅适合家庭日常食用,还可以作为招待客人的佳肴。希望大家可以尝试一下,享受烹饪的乐趣,品尝美食的美味。
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快照生成时间:2024-06-12 09:45:13
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