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深圳蛇口举行“享渔杯——百家宴”美食大赛暨优秀质量品牌发布会
中国消费者报深圳讯（记者黄劼）4月25日至27日，蛇口味道“享渔杯——百家宴”美食大赛暨蛇口优秀质量品牌发布会在深圳蛇口举行，本次活动由深圳市市场监管局质量发展处和深圳市市场监管局南山监管局指导，南山区蛇口街道办主办。
质量品牌工作与地方美食大赛相结合，是深圳市场监管部门与地方街道办在深圳市大力扩大内需和建设国际消费中心城市大背景下的创新融合。今年初，深圳市政府工作报告将“扩大内需”列为深圳市2025年重点工作内容，并提出要积极引领消费潮流、提升消费体验，让城市人气更旺、商气更浓、烟火气中显繁荣。
在蛇口，通过“质量引领”取得良好发展的经营主体并不少见。嘉华小吃从1996年在蛇口以“小推车”模式起步，通过坚守食品安全底线和不断提高产品质量，成长为了街坊邻里和香港等周边地区消费者所喜爱的“网红店”；陈记海鲜通过不断创新高质量的服务，在货源、运输、仓储、销售等环节严把质量关，实现海鲜产品从蛇口销往周边更多地区；开味缘餐饮集团建立了AI智能可视化24小时“明厨亮灶”食安管理系统，通过智能化、标准化、数据化生产，建立了质量管理的长效机制。
商家展示食品制作过程。黄劼/摄
蛇口嘉华小吃负责人叶向家在做完品牌故事分享后兴奋地说：“这是我第一次在舞台上分享自己品牌成长和日常经营中的故事。以前从来没想过我们做街边餐饮小店的人也能有这么好的机会和平台展现自我风采。”
在活动第一天，还公布了市场监管部门以质量提升服务品牌建设和企业发展的后续计划。深圳市市场监管局南山监管局表示，该局将以“质量帮扶”守护“烟火蛇口”，让老店焕发新活力；以“质量监管”筑牢“食安蛇口”，让放心成为新常态；以“品牌培育”点亮“魅力蛇口”，让美食成为新名片。
深圳市市场监管局质量发展处相关负责人表示，品牌是高质量发展的重要象征，获得市场和消费者认可的才是好品牌，市场监管部门将来还要更多发掘和推广消费者身边的好品牌。
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快照生成时间：2025-04-29 20:45:07
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