祁门“多元驱动”构筑绿色发展新格局

本文转自：中国改革报

□ 华焘

□ 本报记者 张海帝

日前，记者跟随2024春游江淮采风活动来到安徽省黄山市祁门县，实地探访祁门红茶、芦荔大米等特色产业，了解祁门县多产融合、绿色发展的新路径。

祁门红茶自1875年问世以来，以香高、味醇、形美、色艳“四绝”驰名于世。通过多年发展，如今的祁门红茶已然迈入清洁化、自动化、智能化生产的新阶段。

安徽省祁门红茶产业集团有限公司作为祁门红茶的代表企业，主营业务涵盖茶叶种植、生产、加工、销售、科研、茶生态旅游开发和茶文化传播等。多年来，该集团坚持传统继承和创新发展的互促并进，通过以非遗大师茶为品质标准，研发创建了我国首条工夫红茶清洁智能化加工生产线，实现红茶加工技术突破。同时，该集团还投资打造了“中国祁红科技博览园”项目，功能涉及茶交易、茶文化交流、研学体验等，意在做优品牌文化、讲好“祁红故事”。

2023年9月，由祁门红茶集团自主研发的全国首条祁门红茶初精制一体化、5G智能化生产线正式发布。该条生产线实现了从鲜叶到成品茶的全流程不间断作业，配备全自动无尘包装车间，并运用5G及机器人技术在包装分拣、装卸搬运中作业，标志着祁门红茶生产迈入一个新阶段。

祁门红茶集团副总经理陈治介绍：“该条生产线的研发、落地对祁门红茶产业发展具有极大的推动作用，提升了单位时间内精茶产量，将宝贵的茶季时间充分利用，通过鲜叶和毛茶同时大批量生产的方式，为当地农户和小型茶企带来更多收益，提升祁门红茶产业整体效益，解决了祁门红茶初制时间长、上市周期慢的难题，有助于我们积极响应市场，提升祁门红茶市场占有率。”

此外，该集团还着重打造集茶叶种植、加工以及生态旅游、农耕体验和研学为一体，一二三产业融合发展的生态农业科技示范茶园，做好茶树花草一体化发展，建成智能水肥监测滴灌网，实现“物联网+水肥一体化+四情监测”，让茶园从茶叶种植、茶园管理到茶文旅，处处都有数字化的身影，为种植防控决策、茶园植保管理等提供更加科学的支撑。

祁门县安凌镇芦荔村是“祁门粮仓”核心产区。近年来，芦荔村以发展粮食产业为突破口，积极流转土地，探索机械化种植，推广农业生产托管，延伸粮食产后加工服务建设，走出了一条适合山区特点的规模化粮食生产路径。

2019年至今，芦荔村集体产业发展以粮食产业为主体，从创办“芦里水稻专业合作社”到申请“芦荔清水田”商标，从“芦荔优质稻米种植示范基地”到“芦荔农业产业园”，从开拓销售市场到常年向市场稳定供应“芦荔大米”，从单一流转农户土地到吸纳家庭农场入社，从零资产到“五统一分”（即统一规划、统一机耕、统一技术、统一品牌、统一销售、分户管理）的种植模式，从散到聚、从小到大，推动了粮食生产标准化、集约化、规模化，培育壮大了集生产、加工、销售一条龙的粮食产业。

据了解，目前该村通过机械化种植水稻，从育秧到收割烘干，极大减少了生产成本，主要体现在旋耕平整、插秧、收割、烘干四个环节，同时机械化也大幅缩减了作业时间。机械化作业的同时也带动了水稻生产托管服务，据芦荔村农户介绍：“从育秧到机插购买社会化服务比自身种植成本降低，节省出的时间可以投入采摘茶叶等其他农事活动来增加收入。”

“作为典型的山区农村，芦荔村从稳定水稻生产、增加种粮效益的现实需要出发，走出了一条山区水稻适度规模生产经营之路。”祁门县安凌镇芦荔村党支部书记、主任张建龙告诉记者，下一步，芦荔村将从粮食生产、加工、销售全产业链建设方面发力，实现山区粮食产业特色化、精致化发展。同时，芦荔村着力推动一二三产业融合，推动粮食种植与观光农业、生态旅游、摄影产业、民宿产业融合，通过大会展会、直播平台，加强与外界互动，展示好黄山市休闲农业的优美生态、文化底蕴和绿色产品，做好产业融合现代农业大文章。

值得一提的是，安凌镇以芦荔村为主导，实施“1+6+x”抱团发展，即把粮食产销中育秧、社会化服务、烘干、加工、销售等环节，因村制宜分到6个村，实行专业化分工，带动若干大户参与水稻生产。通过抱团发展，各村分工协作，项目收益平均分配，有效激发了农民种粮积极性，促进水稻产业高质量发展迈上新台阶。