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大量上市！绿叶菜钙含量高，建议中老年要多吃
几乎所有的深绿色蔬菜，含钙量都高。而且，这些蔬菜中的镁、钾、维生素K和维生素C都能帮助提高钙的利用率。推荐四种绿叶菜，建议中老年要多吃，手脚麻利腰不疼。一、西兰花——西兰花炒豆芽
1、黄豆芽用清水浸泡，西兰花切成小朵，小米椒，大葱白，生姜片，蒜粒。
2、把西兰花焯一下水，锅内烧水，加入食盐，将西兰花焯至八成熟倒出备用。
3、锅内烧油，倒入葱姜蒜和小米椒快速翻炒，翻炒出香味以后倒入黄豆芽快速翻炒，调味加入食盐、鸡粉、白糖、鸡汁，快速翻炒化开，倒入西兰花，勾入一点水淀粉，快速翻炒几下就可以了。二、韭菜——拌韭菜鸡蛋皮
1、韭菜切成长段，起锅把水烧开，加入一点食盐，把韭菜放入锅中焯水十来秒就可以了，捞出来过凉一下。接下来准备一些蒜末，小米辣。
2、调个料汁，生抽，白糖，应盐，鸡精小磨香油，白芝麻，胡椒粉，辣椒面，再把热油淋上，激发出配料的香味，然后搅拌均匀。
3、鸡蛋打成鸡蛋液，开小火把锅烧热，放入两勺鸡蛋液煎成型之后，再撒上一点葱花，两面煎熟之后盛出来了，然后切条，然后把鸡蛋放到韭菜里面，再下入料汁，搅拌均匀，凉拌韭菜鸡蛋皮就做好了。三、油麦菜——小炒油麦菜
1、油麦菜充分洗净后，捞出沥干水分，准备一些蒜末备用。接着烧一锅水。加入一勺盐，几滴白醋和少许食用油。将油麦菜放入锅中，烫一分钟即可。2、待油温升高，将蒜末和辣椒放入锅中，翻炒出浓郁的蒜香味和微辣的口感。接着，加入适量的食用盐和白糖，再倒入生抽，翻炒均匀。3、此时，将烫好的油麦菜放入锅中，大火快速翻炒。倒入少量的水淀粉，轻轻勾芡。油麦菜就完成了。
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快照生成时间：2024-04-26 11:45:05
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