“保温杯泡茶”会析出重金属，有毒致癌，是真是假？分析下

保温杯是一种可保温的杯子，通常使用双层不锈钢或玻璃材质制成。其内部和外部杯壁之间的空气层可以减缓热量的散失，从而使饮料在较长时间内保持温度。

而如今越来越多的人也是使用保温杯来泡茶，认为能够起到一定的养生效果，不过关于保温杯泡茶致癌的说法也是越来越多，令人们感觉到非常的担心，那么这种说法是真是假闹。

“保温杯泡茶”会析出重金属，有毒致癌，是真是假？实验说明真相

如今关于保温杯的说法也是越来越多，有人表示保温杯，泡茶的话很容易就会析出重金属物质，不仅对身体有毒性，而且还会增加患癌的风险，那么这样的说法又是真是假呢？

其实，关于这点，为了验证保温杯，能否复复查南京市食品药品监督检察院也是进行了相关的实验检测人员，分别从浸泡茶水24小时的保温杯以及现场用玻璃杯冲泡的茶水中，若吸取了25毫升的茶水分别放在两个消结罐内。

经过蒸发浓缩强酸肖捷等多个步骤之后，再将两种处理液转移到容量瓶当中，通过用电感耦合等离子体质谱仪测定两份样品的金属含量。

得出的结果，可以了解到金属保温瓶与普通保温瓶中的茶汤铅、砷、铬、镉的含量并无显著差异。由此可以了解到保温杯泡茶会析出重金属这个说法，也是缺乏一定的科学依据并不能够完全证明具有一定的有害物质对身体造成伤害。

而且天津科技大学食品学院王浩副教授表示：茶水的酸碱性很弱，即使将茶叶连续浸泡在保温杯中，对于符合标准的不锈钢保温杯也不会有重金属析出的情况，并不会对身体造成伤害，更不会谈到致癌的说法，所以关于这点也是不可信的。

只不过茶叶中含有大量的营养物质如果长期泡在保温杯中的话，可能会降低其中的营养成分，这样的话就起不到一定的养生效果。

当然在使用保温杯的时候，也是要选择一些正规厂家生产的，像一些劣质保温杯尽管说，不是泡茶也是有可能会析出有害物质对身体造成伤害，所以也是要选择合理的保温杯。

关于保温杯，这4个问题请早了解下：

一、保温杯应该如何正确使用？

1.在使用保温杯之前，最好用热水或冰水将它预先加热或降温一段时间，这样可以让保温杯内部的温度与所要倒的饮料的温度接近，以充分发挥保温杯的保温效果。

2.在使用保温杯时，应该尽量避免频繁地开盖喝水或倒饮料。每次开盖放置时间越长，保温杯内部的温度就会降低越多，对保温时间影响也就越大。

二、保温杯可以用来装碳酸饮料吗？

保温杯不建议用来装碳酸饮料，因为碳酸饮料会产生二氧化碳气体，这会增加杯子内部的压力，导致保温杯的密封性能变差，水会从开口处溢出来。而且，碳酸饮料的酸性较强，会腐蚀保温杯内壁的不锈钢材质，影响使用寿命。

此外，保温杯内通常存在一定的压力，如果装入碳酸饮料时，两者的温差较大，可能会导致杯子失去平衡，出现翻倒的情况，也会对使用者造成危险。因此，建议用塑料或玻璃材质的杯子来装碳酸饮料。

三、保温杯的保温时间有多长？

不同品牌和型号的保温杯会有一些差别，但是一般来说保温杯的保温时间与以下几个方面的因素有关：

1.杯子的材质：不锈钢、玻璃、陶瓷等材质的保温杯保温时间有所不同，不锈钢的保温效果比较好。

2.内部隔热层：保温杯的隔热层有厚薄之分，隔热层越厚保温时间也就越长。

3.环境温度：在室温26℃的情况下，一般保温杯的保温时间是6-10小时左右。

4.保温杯的盛放量：盛放的热水量越多，保温时间越长。

总体而言，一般保温杯的保温时间均在6-12小时之间。但实际使用中，因为各种因素的影响，保温时间也会有所不同。

四、如何清洁保温杯？

1.水洗法：将保温杯的盖子、杯身分别拆开，放入温水中浸泡数分钟后，搭配合适的清洁用具，如软毛刷或海绵等轻轻擦洗杯身，注意不要将盖口部位浸泡在水中，以免破坏密封件，清理后反复冲洗即可。如果保温杯有异味，可以使用小苏打水泡洗，或使用淡盐水水泡洗。

2.酸碱法：这种方法针对保温杯内部出现的水垢和茶渍比较有效。可以使用白醋、柠檬汁等有酸性的成分溶于热水中，将保温杯倒入混合液，静置数分钟后再清洗，可以更彻底地去除污渍。

3.漂白水法：如果保温杯比较严重的变黄或者有异味问题，可以将保温杯内注入热水和少量漂白水，静置约10分钟左右后用清水冲洗干净即可。

4.专用清洗剂：市面上有很多专门针对保温杯的清洗产品，使用时根据产品说明方法使用即可。

注意事项：使用过程中不要用硬物刮洗，以免刮花保温杯的表面；不要使用洗涤剂等强碱性溶液，以免对保温杯产生异味。

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