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“酸菜”“燕窝” 遇见“五仁”“莲蓉”,线上线下今秋月饼“味”不同

类别:社会 发布时间:2023-09-12 10:24:00 来源:极目新闻

随着2023年中秋佳节的临近,作为必不可少的节日传统美食,月饼也进入了热销的阶段。近日新黄河记者探访济南月饼市场,发现实体店内传统口味的月饼销售量有所增加,像“五仁”“莲蓉”“蛋黄”等口味依然受到市民广泛欢迎;而线上平台“酸菜”“燕窝”“黑椒牛肉”等网红口味的月饼,销量也是相当火爆,有的网店新奇月饼甚至已经卖断货。

“酸菜”“燕窝” 遇见“五仁”“莲蓉”,线上线下今秋月饼“味”不同

散装月饼每个10元左右,实体店传统口味销量火爆

9月11日,新黄河记者来到济南市中区的一家连锁超市内,各式各样的月饼在超市内的显眼位置整齐摆放,月饼品牌多为益利思、稻香村等市民所熟悉的品牌。

超市内销售的月饼类型分为礼盒版和散装版。散装版的月饼按照重量计算价格,不同品牌的价格也略有区别。像超市自营的散装月饼满38元减5元,价格基本在每个10元左右;礼盒装月饼的售价则从59元至258元不等,百元价格的礼盒月饼相对占多数。

现场购买散装传统口味月饼的市民较多。“这不马上就到中秋节了,过来买点月饼。家里人平时喜欢吃蛋黄和五仁的。节日就吃一两个,没那么多讲究。”现场正在挑选散装月饼的顾客吕先生说。

“酸菜”“燕窝” 遇见“五仁”“莲蓉”,线上线下今秋月饼“味”不同

“由于还没到中秋节,所以这两天的销量预计还会进一步提升。”据售货员介绍,今年中秋节前散装月饼的销量比往年同期提高不少。同时他还介绍:“像五仁、莲蓉、蛋黄等传统口味的月饼,目前销量都是最高的。”

市中区一家连锁蛋糕店内,货架上的月饼也分为礼盒版与散装版。 “近期销量比较多的主要来自单位的团购。今天刚刚有客户在店内预订了4箱。”售货员表示,礼盒装的月饼大部分都是送礼或者单位订购,个人一般购买散装月饼的居多。

“酸菜”“燕窝” 遇见“五仁”“莲蓉”,线上线下今秋月饼“味”不同

“酸菜”“燕窝”“黑椒牛肉”,线上“网红”月饼口味多

随着消费水平的不断提升,食品消费的不断升级,作为中秋佳节的传统美食,人们对于月饼产品的口味、营养和颜值,不再满足于千篇一律。年轻群体对当下的新型口味月饼,接受度呈现上升趋势。有线上平台的商家表示,产品多样化、口味多元化,也是当下吸引消费者购买的促销方式之一。

“酸菜”“燕窝” 遇见“五仁”“莲蓉”,线上线下今秋月饼“味”不同

不少商家除了以往的打折促销,今年增加了很多新奇的口味,如“酸菜”“燕窝”“黑椒牛肉”等口味的月饼。在某电商平台月饼销量最高的店铺,月销量达到了40多万份。“黑椒牛肉非常好吃,第一次在月饼里吃到牛肉。”“燕窝月饼颜值高,越吃越好吃。”不少买家纷纷在评论区晒出自己的评论。

“酸菜”“燕窝” 遇见“五仁”“莲蓉”,线上线下今秋月饼“味”不同

月饼产品的“走新”,加上销售方式的“走新”,让今年线上商家销售的令人眼花缭乱的网红月饼,变得十分抢手,屡屡出现缺货。“不好意思,目前我们家只剩下礼盒装里还有新口味月饼了。”有店铺的客服人员表示,由于中秋节前的月饼销量火爆,原本畅销的新奇口味月饼,如今已经提前售罄。

同时,在销量较高的几家线上店铺,除了可以搭配各种满减优惠券外,不少线上店铺还推出各种联名款礼盒月饼,让消费者在购买月饼的时候,可以享受到口味之外的其他乐趣。

(来源:新黄河)

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