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商户不内卷 夜市更规范
本文转自：广西日报
南宁市青秀区引导差异化经营——
商户不内卷 夜市更规范
记者/孟振兴 通讯员/叶天俊
八桂视点1+1
深度调查 唯真唯实
本报南宁讯 （记者/孟振兴 通讯员/叶天俊）“欢迎你们加入埌西夜市，但夜市内已经有3家炸串店，希望你们认真考虑经营品类，避免内卷。”5月14日晚，正在南宁埌西夜市巡查的运营企业管理人员王翔向前来咨询的经营户介绍情况。
据王翔介绍，为防止入驻商户无序竞争，运营企业在招商阶段就着力引导商户差异化经营。目前埌西夜市已签约入驻商家162户，单项经营品类达106个，多个特色鲜明、货真价实的摊位已成为不少食客必选的“打卡点”。
今年3月以来，南宁市青秀区相关部门引入经营主体，对金洲路东一巷一带自发形成的夜市进行集中规范管理。在排查处理消防、交通、食品卫生等安全隐患的同时，引导、支持入驻商户选择贴近消费者特别是年轻群体需求的经营品类，并引入红黄牌考核机制和退出机制，从源头上避免同质化竞争，得到商户和消费者的好评。据统计，目前埌西夜市日均客流量4900人左右，是集中规范管理之前的近3倍；广西三月三及“五一”假期期间，夜市每晚人流量都超过1万人次；截至5月14日，相关部门未收到治安、食品安全、诚信经营等方面的投诉。
“我们在夜市门头设置宣传标语，结合本地文化打造特色品牌，着力开展针对性宣传，引导商户和消费者与相关部门一起共建文明网红夜市。”青秀区文明办副主任康珊表示，城区将以埌西夜市规范化管理为契机，推动辖区夜市文明、有序经营，在繁荣“夜经济”的同时助力城市文明建设。
（相关报道详见第五版）
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快照生成时间：2024-05-16 08:45:14
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