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河北新闻网讯 为切实保障新学期校园师生饮食安全,筑牢校园食品安全防线,近日,保定市理工中等专业学校开展了食品卫生安全全覆盖专项检查并召开现场会,从严从细排查食品安全隐患,确保食堂餐饮服务安全、规范、有序运行。

检查组聚焦食堂食品安全关键环节,先后对食材采购验收台账、食品储存条件、加工操作规范、餐具消毒保洁、环境卫生消杀、从业人员健康管理等方面进行细致核查,重点查看了米面油、蔬菜水果、肉蛋奶等食材的保质期、合格证明及索证索票情况。要求食堂严格落实食品留样制度,规范操作流程,杜绝交叉污染。针对检查中发现的细节问题,检查组现场提出整改意见,明确整改时限和责任人,责令立行立改,确保所有隐患清零。

检查结束后,召开了新学期食堂首个月调度会,布置新学期食堂工作。校长张晔强调,严格落实食品安全主体责任,把好食品采购、加工、供应每一道关口;要建立常态化安全管理机制,加强从业人员食品安全知识培训和日常管理,规范操作流程;各相关部门要强化协同监管,定期开展隐患排查整治,形成监管合力,切实保障全体师生的饮食健康和生命安全。
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快照生成时间:2026-03-19 11:45:01
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