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正所谓“养生之道,莫先饮食”,饮食养生虽然不能用来治疗疾病,但却可以通过食物的营养,起到更好地预防功效,是促进身体健康、有助长寿的手段。
尤其对于我国人来说,“会吃”很重要,在著名医学杂志《柳叶刀》曾分析的,追踪全球195个国家的15种饮食因素摄入量,有20%的人都是因为不健康的饮食习惯而增加死亡率与疾病发生率。
也就是说,吃得不对确实会影响自身寿命。相反,维护身体健康也可以从健康饮食入手。
在2023年最佳饮食模式中,按照这种方式吃,能减肥、降血压,还能长寿。
这里所说的最佳饮食模式,便是典型的“得舒饮食”,由最开始的美国国立卫生研究员,针对血压高的人群进行设计的饮食方案,既能帮助人们辅助降血压,还有预防慢性疾病,减肥,助人长寿等作用,具体饮食模式如下:
1、每天饮用脱脂或低脂乳制品2~3份:
按照《中国居民膳食指南(2022)》的建议,成年人每天应饮用300~400ml的奶制品,为避免全脂牛奶,增加肥胖或超重人群的体重,可选择脱脂或者是低脂奶制品,并从其他食物中获取脂溶性维生素(维生素A、D、E、K)。
2、每日以白肉为主,减少红肉的食用量:
我国是吃畜肉的大户,尤其以猪肉为主,但在该膳食模式下,更推荐大家食用白肉(禽类、鱼类),而红肉中有较多的饱和脂肪酸,每天摄入过多,不仅会增加血压升高、血液黏稠、血管堵塞,增加心脑血管疾病的危险,还会使人肥胖,诱发代谢综合征。
3、每天吃蔬菜水果:
蔬菜的量要以一斤为主,其中半斤为深色蔬菜,水果则要以一个拳头大小的水果为宜,并且适量吃全谷物,如小米、小麦、燕麦、糙米、黑米、紫米、薏米、高粱等,富含维生素B族、维生素E、膳食纤维、胡萝卜素、多酚、钙、铁、钾、镁等营养成分。
对于水果,血压高的人选择高钾水果,血糖高的人选择低血糖生成指数的水果。
4、限制食盐的量:
在最新的指南中建议,我国人每天应食用5g以下的食盐,在该膳食中特意提到的是,应把每日食盐降低到4g,对减肥、肥胖的人群更有益,还是有助长寿的方式,并做到低脂、低糖即可。
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快照生成时间:2023-07-30 00:45:14
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